|
KEMENTERIAN PENDIDIKAN TINGGI, SAINS, DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS NEGERI PADANG
– FAKULTAS ILMU SOSIAL
– PROGRAM STUDI GEOGRAFI (S1)
|
||||||
| RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER | |||||||
| MATA KULIAH (MK) | KODE | Rumpun MK | BOBOT (sks) | SEMESTER | Tgl Penyusunan | ||
| Analisis Ketahanan Pangan Berkelanjutan | GEO.62.0124 | - | 0 | 2 | 7 | - | |
| OTORISASI / PENGESAHAN | Dosen Pengembang RPS | Koordinator RMK | Koordinator Prodi | ||||
| - | - | - | - | ||||
| Capaian Pembelajaran |
CPL-PRODI yang dibebankan pada MK | |
| CPL | - | |
| Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) | ||
| CPMK 1 | membahas secara mendalam konsep, indikator, dan pendekatan analitis dalam mengkaji ketahanan pangan dari perspektif keberlanjutan lingkungan, sosial, dan ekonomi | |
| CPMK 2 | pemahaman teoretis dan keterampilan praktis dalam menganalisis dinamika sistem pangan, mulai dari produksi, distribusi, konsumsi, hingga dampaknya terhadap kesejahteraan masyarakat dan kelestarian sumber daya alam | |
| CPMK 3 | metodologi analisis ketahanan pangan berbasis data spasial dan statistik, termasuk penggunaan indikator-indikator seperti Food Insecurity Experience Scale (FIES), Global Hunger Index (GHI), dan peta kerentanan pangan. | |
| CPMK 4 | mampu mengidentifikasi tantangan dan peluang dalam pengembangan kebijakan ketahanan pangan yang adil, inklusif, dan adaptif terhadap perubahan iklim serta tekanan pembangunan | |
| Kemampuan akhir tiap tahapan belajar (Sub-CPMK) | ||
| SUB CPMK | - | |
| Matriks CPL ke CPMK |
|
| Deskripsi Singkat Mata Kuliah |
Analisis Ketahanan Pangan Berkelanjutan merupakan mata kuliah yang membahas secara mendalam konsep, indikator, dan pendekatan analitis dalam mengkaji ketahanan pangan dari perspektif keberlanjutan lingkungan, sosial, dan ekonomi. Mata kuliah ini bertujuan untuk membekali mahasiswa dengan pemahaman teoretis dan keterampilan praktis dalam menganalisis dinamika sistem pangan, mulai dari produksi, distribusi, konsumsi, hingga dampaknya terhadap kesejahteraan masyarakat dan kelestarian sumber daya alam. Topik-topik utama mencakup definisi dan dimensi ketahanan pangan (ketersediaan, akses, pemanfaatan, dan stabilitas), faktor-faktor yang memengaruhi kerentanan pangan, serta kerangka kerja global dan nasional dalam pembangunan sistem pangan berkelanjutan. Mahasiswa juga akan mempelajari metodologi analisis ketahanan pangan berbasis data spasial dan statistik, termasuk penggunaan indikator-indikator seperti Food Insecurity Experience Scale (FIES), Global Hunger Index (GHI), dan peta kerentanan pangan. Melalui studi kasus dan praktik analisis, mahasiswa akan mampu mengidentifikasi tantangan dan peluang dalam pengembangan kebijakan ketahanan pangan yang adil, inklusif, dan adaptif terhadap perubahan iklim serta tekanan pembangunan. Dengan demikian, mata kuliah ini menjadi fondasi penting bagi calon analis, perencana wilayah, dan pembuat kebijakan di bidang ketahanan dan sistem pangan yang berkelanjutan. |
| Pustaka | Utama: |
| - | |
|
Pendukung: (Jika diperlukan)
-
|
|
| Dosen Pengampu |
- |
| Mata kuliah syarat |
- |
| Minggu Ke- | SUB-CPMK (Kemampuan Akhir Yang Diharapkan) | Penilaian | Bentuk Pembelajaran, Metode Pembelajaran, Penugasan Mahasiswa [Estimasi Waktu] |
Materi Pembelajaran [Rujukan] |
Bobot Penilaian (%) |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Indikator | Teknik & Kriteria | Luring (Tatap Muka) | Daring (Online) | ||||
| - | - | - | - | - | - | - | 0 |
| UTS | |||||||
| UAS | |||||||