|
KEMENTERIAN PENDIDIKAN TINGGI, SAINS, DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS NEGERI PADANG
– FAKULTAS KEDOKTERAN
– PROGRAM STUDI KEDOKTERAN HEWAN (S1)
|
||||||
| RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER | |||||||
| MATA KULIAH (MK) | KODE | Rumpun MK | BOBOT (sks) | SEMESTER | Tgl Penyusunan | ||
| Foodborne zoonosis | KHW.62.0050 | - | 0 | 2 | 7 | - | |
| OTORISASI / PENGESAHAN | Dosen Pengembang RPS | Koordinator RMK | Koordinator Prodi | ||||
| - | - | - | - | ||||
| Capaian Pembelajaran |
CPL-PRODI yang dibebankan pada MK | |
| CPL-2 | Memiliki kemampuan komunikasi yang efektif dan kerjasama team dalam interaksi sosial dan pekerjaan (komunikasi dan Kerjasama team / transferable skill) | |
| CPL-4 | Memiliki keterampilan dan kemampuan dalam menerapkan IPTEK laboratorium biomedik (anatomi, histologi, fisiologi, biokimia, embriologi, reproduksi, klinik, patologi, mikrobiologi, parasitologi, imunologi, farmakologi, toksikologi, radiologi dan kesmavet | |
| CPL-6 | Memiliki kemampuan manajemen pengendalian dan penanggulangan penyakit strategis, penyakit baru dan penyakit yang muncul kembali (emerging and reemerging diseases), zoonosis, transboundary animal disease, dan keamanan hayati (biosecurity-biosafety), serta pengendalian lingkungan | |
| CPL-8 | Memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam epidemiologi,analisis risiko, analisis ekonomi veteriner (termasuk perdagangan internasional), dan jiwa kewirausahaan (entrepreneurship) | |
| Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) | ||
| CPMK 1 | Mahasiswa mampu menjelaskan konsep dasar foodborne zoonosis, patogen penyebab, serta cara penyebarannya melalui makanan. | |
| CPMK 2 | Mahasiswa mampu merancang strategi pengelolaan risiko foodborne zoonosis berbasis One Health dan prinsip keamanan pangan. | |
| CPMK 3 | Mahasiswa mampu menganalisis dampak kesehatan masyarakat dan ekonomi dari foodborne zoonosis. | |
| CPMK 4 | Mahasiswa mampu menjelaskan prinsip pencegahan dan pengendalian foodborne zoonosis pada populasi hewan, makanan, dan manusia. | |
| CPMK 5 | Mahasiswa mampu menjelaskan konsep dasar foodborne zoonosis, patogen penyebab, serta cara penyebarannya melalui makanan | |
| CPMK 6 | Mahasiswa mampu menganalisis dampak kesehatan masyarakat dan ekonomi dari foodborne zoonosis | |
| Kemampuan akhir tiap tahapan belajar (Sub-CPMK) | ||
| SUB CPMK | - | |
| Matriks CPL ke CPMK |
|
| Deskripsi Singkat Mata Kuliah |
Mata kuliah Foodborne Zoonosis adalah mata kuliah yang mempelajari penyakit infeksi yang dapat ditularkan dari hewan ke manusia melalui makanan atau minuman yang terkontaminasi. Mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pemahaman yang mendalam tentang patogen zoonosis yang paling umum terkait dengan produksi dan konsumsi pangan. |
| Pustaka | Utama: |
| - | |
|
Pendukung: (Jika diperlukan)
-
|
|
| Dosen Pengampu |
- |
| Mata kuliah syarat |
- |
| Minggu Ke- | SUB-CPMK (Kemampuan Akhir Yang Diharapkan) | Penilaian | Bentuk Pembelajaran, Metode Pembelajaran, Penugasan Mahasiswa [Estimasi Waktu] |
Materi Pembelajaran [Rujukan] |
Bobot Penilaian (%) |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Indikator | Teknik & Kriteria | Luring (Tatap Muka) | Daring (Online) | ||||
| - | - | - | - | - | - | - | 0 |
| UTS | |||||||
| UAS | |||||||