|
KEMENTERIAN PENDIDIKAN TINGGI, SAINS, DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS NEGERI PADANG
– FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
– PROGRAM STUDI KIMIA (S1)
|
||||||
| RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER | |||||||
| MATA KULIAH (MK) | KODE | Rumpun MK | BOBOT (sks) | SEMESTER | Tgl Penyusunan | ||
| Kimia Organik 2 | KIM.62.0013 | - | 1 | 3 | 4 | - | |
| OTORISASI / PENGESAHAN | Dosen Pengembang RPS | Koordinator RMK | Koordinator Prodi | ||||
| - | - | - | Budhi Oktavia S.Si., M.Si., Ph.D. | ||||
| Capaian Pembelajaran |
CPL-PRODI yang dibebankan pada MK | |
| CPL-1 | Memiliki karakter yang baik, relijius, semangat nasionalisme dan jiwa entrepreneur dengan memperhatikan norma-etika serta nilai budaya dan kearifan lokal yang berlaku dalam segala aktivitas dan pekerjaan profesional (karakter yang baik / good character) | |
| CPL-2 | Memiliki kemampuan komunikasi yang efektif dan kerjasama team dalam interaksi sosial dan pekerjaan (komunikasi dan Kerjasama team / transferable skill) | |
| CPL-3 | Menguasai konsep teoritis tentang struktur, sifat, fungsi, perubahan, energi dan dinamika, identifikasi, pemisahan, karakterisasi, transformasi, dan sintesis bahan kimia mikromolekul serta terapannya | |
| CPL-6 | Mampu melakukan pekerjaan laboratorium yang bersifat general dan spesifik, serta teknik sintesis dan pengukuran. | |
| CPL-7 | Mampu menganalisis secara sistematis berbagai alternatif solusi di bidang identifikasi, analisis, isolasi, transformasi, dan sintesis bahan kimia yang tersedia | |
| CPL-8 | Mampu memecahkan masalah IPTEKS di bidang kimia dengan penerapan teknologi yang relevan | |
| Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) | ||
| CPMK 1 | Menunjukkan sikap religius, jujur, bertanggung jawab, dan menjunjung tinggi etika akademik dan profesional dalam setiap aktivitas perkuliahan dan kehidupan sehari-hari | |
| CPMK 2 | Mengembangkan kemampuan komunikasi efektif dan kerjasama team | |
| CPMK 3 | Menunjukkan kemampuan berpikir logis, kritis, dalam mengidentifikasi, menganalisis dan memberikan solusi terhadap permasalahaan yang sesuai dengan bidang keahlian | |
| CPMK 4 | Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis dan kegunaan ester, amida, amina, enolat, karbohidrat, asam amino dan protein, asam nukleat dan lipid | |
| CPMK 5 | Mengidentifikasi gugus-gugus fungsi senyawa organik serta makromolekul melalui praktikum | |
| Kemampuan akhir tiap tahapan belajar (Sub-CPMK) | ||
| SUB CPMK 1 | Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan ester dan amida (12.5%) | |
| SUB CPMK 2 | Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan amina (6.25%) | |
| SUB CPMK 3 | Menganalisis kekuatan asam Hα pada pembentukan enolat (karbanion) dan penggunaan enolat dalam reaksi-reaksi alkilasi, Cannizaro,reaksi kondensasi aldol, reaksi kondensasi ester dan reaksi kondensasi Knovenagel (15.75%) | |
| SUB CPMK 4 | Menunjukkan sikap religius, jujur, bertanggung jawab, dan menjunjung tinggi etika akademik dan profesional dalam setiap aktivitas perkuliahan dan kehidupan sehari-hari (10%) | |
| SUB CPMK 5 | Menganalisis struktur, tatanama, sifat, stereoisomer dan kegunaan karbohidrat (12.5%) | |
| SUB CPMK 6 | Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan asam amino dan protein (14.25%) | |
| SUB CPMK 7 | Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan asam nukleat (6.25%) | |
| SUB CPMK 8 | Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan lipid (22.5%) | |
| Matriks CPL ke CPMK |
|
| Deskripsi Singkat Mata Kuliah |
Kimia organik 2 merupakan mata kuliah kelanjutan dari materi kimia organik 1. Materi kimia organik 2 membahas tentang struktur, tatanama, sifat, sintesis dan kegunaan ester, amida, amina, karbohidrat, asam amino dan protein. |
| Pustaka | Utama: |
|
1. Solomons, T. G., & Fryhle, C. B. (2008). Organic chemistry. John Wiley & Sons.
2. McMurry, J. E. (2010). Fundamentals of organic chemistry. Cengage Learning
3. Penuntun praktikum Kimia Organik 2 oleh tim kimia organik jurusan kimia FMIPA Universitas Negeri Padang
|
|
|
Pendukung: (Jika diperlukan)
1. Hart, H., Hadad, C. M., Craine, L. E., & Hart, D. J. (2011). Organic chemistry: a short course. Cengage Learning
2. Fessenden and Fessenden. 1990. Kimia Organik Jilid 1 dan 2, Terjemahan, Edisi Ketiga, Jakarta: Erlangga
3. Smith, J. G. 2011. Organic Chemistry, Third Edition, New York: McGraw-Hill
|
|
| Dosen Pengampu |
- |
| Mata kuliah syarat |
- |
| Minggu Ke- | SUB-CPMK (Kemampuan Akhir Yang Diharapkan) | Penilaian | Bentuk Pembelajaran, Metode Pembelajaran, Penugasan Mahasiswa [Estimasi Waktu] |
Materi Pembelajaran [Rujukan] |
Bobot Penilaian (%) |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Indikator | Teknik & Kriteria | Luring (Tatap Muka) | Daring (Online) | ||||
| 1 |
Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan ester dan amida
|
Ketepatan hasil analisis struktur ester Ketepatan hasil analisis tatanama ester Ketepatan hasil analisis sifat ester Ketepatan hasil analisis sintesis ester Ketepatan hasil analisis kegunaan ester Ketepatan hasil analisis struktur amina dan amida Ketepatan hasil analisis tatanama amina dan amida |
Tugas
Kuis
|
Ceramah dan diskusi Penugasan Kuis | - |
Ester 1. Rumus empiris, Rumus molekul, Rumus struktur 2. Tata nama 3. Sifat fisika (titik didih dan kelarutan) 4. Sintesis ester melalui reaksi esterifikasi 5. Reaksi hidrolisis asam dan basa pada ester 6. Reaksi ester dengan amonia 7. Reaksi reduksi ester 8. Reaksi ester dengan pereaksi Grignard
Amida 1. Rumus empiris, Rumus molekul, Rumus struktur 2. Tata nama 3. Sifat fisika (titik didih dan kelarutan) 4. Sintesis amida dari reaksi antara halida asam, anhidrida asam karboksilat, dan ester dengan amina 5. Reaksi hidrolisis asam dan basa suatu amida Reaksi reduksi amida. [Solomons, T. G., & Fryhle, C. B. (2008). Organic chemistry. John Wiley & Sons.]
[McMurry, J. E. (2010). Fundamentals of organic chemistry. Cengage Learning]
[Penuntun praktikum Kimia Organik 2 oleh tim kimia organik jurusan kimia FMIPA Universitas Negeri Padang]
[Hart, H., Hadad, C. M., Craine, L. E., & Hart, D. J. (2011). Organic chemistry: a short course. Cengage Learning]
[Fessenden and Fessenden. 1990. Kimia Organik Jilid 1 dan 2, Terjemahan, Edisi Ketiga, Jakarta: Erlangga]
[Smith, J. G. 2011. Organic Chemistry, Third Edition, New York: McGraw-Hill]
|
12.5 |
| 2 |
Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan ester dan amida
|
Ketepatan hasil analisis struktur ester Ketepatan hasil analisis tatanama ester Ketepatan hasil analisis sifat ester Ketepatan hasil analisis sintesis ester Ketepatan hasil analisis kegunaan ester Ketepatan hasil analisis struktur amina dan amida Ketepatan hasil analisis tatanama amina dan amida |
Tugas
Kuis
|
Ceramah dan diskusi Penugasan Kuis | - |
Ester 1. Rumus empiris, Rumus molekul, Rumus struktur 2. Tata nama 3. Sifat fisika (titik didih dan kelarutan) 4. Sintesis ester melalui reaksi esterifikasi 5. Reaksi hidrolisis asam dan basa pada ester 6. Reaksi ester dengan amonia 7. Reaksi reduksi ester 8. Reaksi ester dengan pereaksi Grignard
Amida 1. Rumus empiris, Rumus molekul, Rumus struktur 2. Tata nama 3. Sifat fisika (titik didih dan kelarutan) 4. Sintesis amida dari reaksi antara halida asam, anhidrida asam karboksilat, dan ester dengan amina 5. Reaksi hidrolisis asam dan basa suatu amida Reaksi reduksi amida. [Solomons, T. G., & Fryhle, C. B. (2008). Organic chemistry. John Wiley & Sons.]
[McMurry, J. E. (2010). Fundamentals of organic chemistry. Cengage Learning]
[Penuntun praktikum Kimia Organik 2 oleh tim kimia organik jurusan kimia FMIPA Universitas Negeri Padang]
[Hart, H., Hadad, C. M., Craine, L. E., & Hart, D. J. (2011). Organic chemistry: a short course. Cengage Learning]
[Fessenden and Fessenden. 1990. Kimia Organik Jilid 1 dan 2, Terjemahan, Edisi Ketiga, Jakarta: Erlangga]
[Smith, J. G. 2011. Organic Chemistry, Third Edition, New York: McGraw-Hill]
|
12.5 |
| 3 |
Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan amina
|
Ketepatan hasil analisis sifat amina Ketepatan hasil analisis sintesis amina Ketepatan hasil analisis kegunaan amina |
Tugas
Kuis
|
Ceramah dan diskusi Penugasan Kuis | - |
Amina 1. Rumus empiris, Rumus molekul, Rumus struktur 2. Tata nama 3. Sifat fisika (titik didih dan kelarutan) 4. Sintesis amina primer melalui reaksi substitusi, reduksi, dan penataan ulang 5. Sintesis amina sekunder dan tersier melalui reaksi reduksi amida dan keton 6. Reaksi substitusi amina dengan asil halida, alkil halida, dan halida asam 7. Reaksi amina dengan asam nitrit [Solomons, T. G., & Fryhle, C. B. (2008). Organic chemistry. John Wiley & Sons.]
[McMurry, J. E. (2010). Fundamentals of organic chemistry. Cengage Learning]
[Penuntun praktikum Kimia Organik 2 oleh tim kimia organik jurusan kimia FMIPA Universitas Negeri Padang]
[Hart, H., Hadad, C. M., Craine, L. E., & Hart, D. J. (2011). Organic chemistry: a short course. Cengage Learning]
[Fessenden and Fessenden. 1990. Kimia Organik Jilid 1 dan 2, Terjemahan, Edisi Ketiga, Jakarta: Erlangga]
[Smith, J. G. 2011. Organic Chemistry, Third Edition, New York: McGraw-Hill]
|
6.25 |
| 4 |
Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan amina
|
Ketepatan hasil analisis sifat amina Ketepatan hasil analisis sintesis amina Ketepatan hasil analisis kegunaan amina |
Tugas
Kuis
|
Ceramah dan diskusi Penugasan Kuis | - |
Amina 1. Rumus empiris, Rumus molekul, Rumus struktur 2. Tata nama 3. Sifat fisika (titik didih dan kelarutan) 4. Sintesis amina primer melalui reaksi substitusi, reduksi, dan penataan ulang 5. Sintesis amina sekunder dan tersier melalui reaksi reduksi amida dan keton 6. Reaksi substitusi amina dengan asil halida, alkil halida, dan halida asam 7. Reaksi amina dengan asam nitrit [Solomons, T. G., & Fryhle, C. B. (2008). Organic chemistry. John Wiley & Sons.]
[McMurry, J. E. (2010). Fundamentals of organic chemistry. Cengage Learning]
[Penuntun praktikum Kimia Organik 2 oleh tim kimia organik jurusan kimia FMIPA Universitas Negeri Padang]
[Hart, H., Hadad, C. M., Craine, L. E., & Hart, D. J. (2011). Organic chemistry: a short course. Cengage Learning]
[Fessenden and Fessenden. 1990. Kimia Organik Jilid 1 dan 2, Terjemahan, Edisi Ketiga, Jakarta: Erlangga]
[Smith, J. G. 2011. Organic Chemistry, Third Edition, New York: McGraw-Hill]
|
6.25 |
| 5 |
Menganalisis kekuatan asam Hα pada pembentukan enolat (karbanion) dan penggunaan enolat dalam reaksi-reaksi alkilasi, Cannizaro,reaksi kondensasi aldol, reaksi kondensasi ester dan reaksi kondensasi Knovenagel
|
Ketepatan hasil analisis kekuatan Hα dalam membentuk enolat Ketepatan dalam meramal produk reaksi sintesa dengan menggunakan reaksi alkilasi Ketepatan dalam membuat reaksi kondensasi aldol dan dehidrasinya Ketepatan dalam meramalkan produk reaksi Cannizaro Ketepatan dalam meramal produk reaksi kondensasi ester dan knovenagel dengan tahapan reaksinya. Menyelesaikan masalah case methode dengan menggunakan enolat dengan tepat |
Tugas
Kuis
Case-Based
|
Case method Ceramah Diskusi | - |
Enolat dan Karbanion 1 Enolat sebgai nukleofil, enolat sebgai basa, Keasaman Hα, Reaksi Alkilasi Estermalonat dan Asetoasetat Reaksi Cannizaro Reaksi Kondensasi Nukleofilik pada senyawa karbonil tak jenuh α, β Enolat dan Karbanion II (Reaksi Kondensasi) Reaksi kondensasi aldol dan reaksi kondensasi ester Reaksi kondensasi Knovenagel [Solomons, T. G., & Fryhle, C. B. (2008). Organic chemistry. John Wiley & Sons.]
[McMurry, J. E. (2010). Fundamentals of organic chemistry. Cengage Learning]
[Penuntun praktikum Kimia Organik 2 oleh tim kimia organik jurusan kimia FMIPA Universitas Negeri Padang]
[Hart, H., Hadad, C. M., Craine, L. E., & Hart, D. J. (2011). Organic chemistry: a short course. Cengage Learning]
[Fessenden and Fessenden. 1990. Kimia Organik Jilid 1 dan 2, Terjemahan, Edisi Ketiga, Jakarta: Erlangga]
[Smith, J. G. 2011. Organic Chemistry, Third Edition, New York: McGraw-Hill]
|
15.75 |
| 6 |
Menganalisis kekuatan asam Hα pada pembentukan enolat (karbanion) dan penggunaan enolat dalam reaksi-reaksi alkilasi, Cannizaro,reaksi kondensasi aldol, reaksi kondensasi ester dan reaksi kondensasi Knovenagel
|
Ketepatan hasil analisis kekuatan Hα dalam membentuk enolat Ketepatan dalam meramal produk reaksi sintesa dengan menggunakan reaksi alkilasi Ketepatan dalam membuat reaksi kondensasi aldol dan dehidrasinya Ketepatan dalam meramalkan produk reaksi Cannizaro Ketepatan dalam meramal produk reaksi kondensasi ester dan knovenagel dengan tahapan reaksinya. Menyelesaikan masalah case methode dengan menggunakan enolat dengan tepat |
Tugas
Kuis
Case-Based
|
Case method Ceramah Diskusi | - |
Enolat dan Karbanion 1 Enolat sebgai nukleofil, enolat sebgai basa, Keasaman Hα, Reaksi Alkilasi Estermalonat dan Asetoasetat Reaksi Cannizaro Reaksi Kondensasi Nukleofilik pada senyawa karbonil tak jenuh α, β Enolat dan Karbanion II (Reaksi Kondensasi) Reaksi kondensasi aldol dan reaksi kondensasi ester Reaksi kondensasi Knovenagel [Solomons, T. G., & Fryhle, C. B. (2008). Organic chemistry. John Wiley & Sons.]
[McMurry, J. E. (2010). Fundamentals of organic chemistry. Cengage Learning]
[Penuntun praktikum Kimia Organik 2 oleh tim kimia organik jurusan kimia FMIPA Universitas Negeri Padang]
[Hart, H., Hadad, C. M., Craine, L. E., & Hart, D. J. (2011). Organic chemistry: a short course. Cengage Learning]
[Fessenden and Fessenden. 1990. Kimia Organik Jilid 1 dan 2, Terjemahan, Edisi Ketiga, Jakarta: Erlangga]
[Smith, J. G. 2011. Organic Chemistry, Third Edition, New York: McGraw-Hill]
|
15.75 |
| 7 |
Menganalisis kekuatan asam Hα pada pembentukan enolat (karbanion) dan penggunaan enolat dalam reaksi-reaksi alkilasi, Cannizaro,reaksi kondensasi aldol, reaksi kondensasi ester dan reaksi kondensasi Knovenagel
|
Ketepatan hasil analisis kekuatan Hα dalam membentuk enolat Ketepatan dalam meramal produk reaksi sintesa dengan menggunakan reaksi alkilasi Ketepatan dalam membuat reaksi kondensasi aldol dan dehidrasinya Ketepatan dalam meramalkan produk reaksi Cannizaro Ketepatan dalam meramal produk reaksi kondensasi ester dan knovenagel dengan tahapan reaksinya. Menyelesaikan masalah case methode dengan menggunakan enolat dengan tepat |
Tugas
Kuis
Case-Based
|
Case method Ceramah Diskusi | - |
Enolat dan Karbanion 1 Enolat sebgai nukleofil, enolat sebgai basa, Keasaman Hα, Reaksi Alkilasi Estermalonat dan Asetoasetat Reaksi Cannizaro Reaksi Kondensasi Nukleofilik pada senyawa karbonil tak jenuh α, β Enolat dan Karbanion II (Reaksi Kondensasi) Reaksi kondensasi aldol dan reaksi kondensasi ester Reaksi kondensasi Knovenagel [Solomons, T. G., & Fryhle, C. B. (2008). Organic chemistry. John Wiley & Sons.]
[McMurry, J. E. (2010). Fundamentals of organic chemistry. Cengage Learning]
[Penuntun praktikum Kimia Organik 2 oleh tim kimia organik jurusan kimia FMIPA Universitas Negeri Padang]
[Hart, H., Hadad, C. M., Craine, L. E., & Hart, D. J. (2011). Organic chemistry: a short course. Cengage Learning]
[Fessenden and Fessenden. 1990. Kimia Organik Jilid 1 dan 2, Terjemahan, Edisi Ketiga, Jakarta: Erlangga]
[Smith, J. G. 2011. Organic Chemistry, Third Edition, New York: McGraw-Hill]
|
15.75 |
| 8 | UTS | ||||||
| 9 |
Menganalisis struktur, tatanama, sifat, stereoisomer dan kegunaan karbohidrat
|
Ketepatan hasil analisis struktur karbohidrat Ketepatan hasil analisis tatanama karbohidrat Ketepatan hasil analisis sifat karbohidrat Ketepatan hasil analisis sintesis karbohidrat Ketepatan hasil analisis kegunaan karbohidrat |
Tugas
Kuis
|
Ceramah dan diskusi Penugasan Kuis | - |
Karbohidrat (Pertemuan 1) 1. Pengertian karbohidrat 2. Tata nama karbohidrat 3. Klasifikasi karbohidrat 4. Gula D dan L 5. Struktur Haworth 6. Proyeksi Fischer Karbohidrat (Pertemuan 2) 7. Siklisasi 8. Reaksi monosakarida yang meliputi reaksi oksidasi dan reaksi reduksi 9. Disakarida (struktur dan reaksi) [Solomons, T. G., & Fryhle, C. B. (2008). Organic chemistry. John Wiley & Sons.]
[McMurry, J. E. (2010). Fundamentals of organic chemistry. Cengage Learning]
[Penuntun praktikum Kimia Organik 2 oleh tim kimia organik jurusan kimia FMIPA Universitas Negeri Padang]
[Hart, H., Hadad, C. M., Craine, L. E., & Hart, D. J. (2011). Organic chemistry: a short course. Cengage Learning]
[Fessenden and Fessenden. 1990. Kimia Organik Jilid 1 dan 2, Terjemahan, Edisi Ketiga, Jakarta: Erlangga]
[Smith, J. G. 2011. Organic Chemistry, Third Edition, New York: McGraw-Hill]
|
12.5 |
| 10 |
Menganalisis struktur, tatanama, sifat, stereoisomer dan kegunaan karbohidrat
|
Ketepatan hasil analisis struktur karbohidrat Ketepatan hasil analisis tatanama karbohidrat Ketepatan hasil analisis sifat karbohidrat Ketepatan hasil analisis sintesis karbohidrat Ketepatan hasil analisis kegunaan karbohidrat |
Tugas
Kuis
|
Ceramah dan diskusi Penugasan Kuis | - |
Karbohidrat (Pertemuan 1) 1. Pengertian karbohidrat 2. Tata nama karbohidrat 3. Klasifikasi karbohidrat 4. Gula D dan L 5. Struktur Haworth 6. Proyeksi Fischer Karbohidrat (Pertemuan 2) 7. Siklisasi 8. Reaksi monosakarida yang meliputi reaksi oksidasi dan reaksi reduksi 9. Disakarida (struktur dan reaksi) [Solomons, T. G., & Fryhle, C. B. (2008). Organic chemistry. John Wiley & Sons.]
[McMurry, J. E. (2010). Fundamentals of organic chemistry. Cengage Learning]
[Penuntun praktikum Kimia Organik 2 oleh tim kimia organik jurusan kimia FMIPA Universitas Negeri Padang]
[Hart, H., Hadad, C. M., Craine, L. E., & Hart, D. J. (2011). Organic chemistry: a short course. Cengage Learning]
[Fessenden and Fessenden. 1990. Kimia Organik Jilid 1 dan 2, Terjemahan, Edisi Ketiga, Jakarta: Erlangga]
[Smith, J. G. 2011. Organic Chemistry, Third Edition, New York: McGraw-Hill]
|
12.5 |
| 11 |
Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan asam amino dan protein
|
Ketepatan dalam membedakan struktur asam amino Ketepatan dalam membedakan sifat asam basa dari asam amino Ketepatan dalam membuat struktur dan memberi nama senyawa peptide Ketepatan dalam menganalisis asam-asam amino yang ada dalam senyawa peptide Ketepatan dalam membuat reaksi sintesa senyawa peptide Ketepatan dalam membedakan sifat, jenis dan kegunaan protein Menyelesaikan masalah case methode dengan menentukan senyawa peptide |
Tugas
Kuis
|
Case method | - |
Asam amino dan Ikatan Peptida dan Protein 1. Rumus struktur Asam amino esensial 2. pH isoelektrik 3. Struktur rantai samping Reaksi sintesis asam amino (Sintesis Strecker, Ftalimida Gabriel, dan Amina Reduktif) 4. Penetapan struktur peptida melalui analisis residu ujung dan rentetan dalam asam-asam amino 5. Sifat, jenis dan kegunaan protein [Solomons, T. G., & Fryhle, C. B. (2008). Organic chemistry. John Wiley & Sons.]
[McMurry, J. E. (2010). Fundamentals of organic chemistry. Cengage Learning]
[Penuntun praktikum Kimia Organik 2 oleh tim kimia organik jurusan kimia FMIPA Universitas Negeri Padang]
[Hart, H., Hadad, C. M., Craine, L. E., & Hart, D. J. (2011). Organic chemistry: a short course. Cengage Learning]
[Fessenden and Fessenden. 1990. Kimia Organik Jilid 1 dan 2, Terjemahan, Edisi Ketiga, Jakarta: Erlangga]
[Smith, J. G. 2011. Organic Chemistry, Third Edition, New York: McGraw-Hill]
|
14.25 |
| 12 |
Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan asam amino dan protein
|
Ketepatan dalam membedakan struktur asam amino Ketepatan dalam membedakan sifat asam basa dari asam amino Ketepatan dalam membuat struktur dan memberi nama senyawa peptide Ketepatan dalam menganalisis asam-asam amino yang ada dalam senyawa peptide Ketepatan dalam membuat reaksi sintesa senyawa peptide Ketepatan dalam membedakan sifat, jenis dan kegunaan protein Menyelesaikan masalah case methode dengan menentukan senyawa peptide |
Tugas
Kuis
|
Case method | - |
Asam amino dan Ikatan Peptida dan Protein 1. Rumus struktur Asam amino esensial 2. pH isoelektrik 3. Struktur rantai samping Reaksi sintesis asam amino (Sintesis Strecker, Ftalimida Gabriel, dan Amina Reduktif) 4. Penetapan struktur peptida melalui analisis residu ujung dan rentetan dalam asam-asam amino 5. Sifat, jenis dan kegunaan protein [Solomons, T. G., & Fryhle, C. B. (2008). Organic chemistry. John Wiley & Sons.]
[McMurry, J. E. (2010). Fundamentals of organic chemistry. Cengage Learning]
[Penuntun praktikum Kimia Organik 2 oleh tim kimia organik jurusan kimia FMIPA Universitas Negeri Padang]
[Hart, H., Hadad, C. M., Craine, L. E., & Hart, D. J. (2011). Organic chemistry: a short course. Cengage Learning]
[Fessenden and Fessenden. 1990. Kimia Organik Jilid 1 dan 2, Terjemahan, Edisi Ketiga, Jakarta: Erlangga]
[Smith, J. G. 2011. Organic Chemistry, Third Edition, New York: McGraw-Hill]
|
14.25 |
| 13 |
Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan asam nukleat
|
Ketepatan dalam membedakan nukleosida, nukletida, gula, basa untuk DNA dan RNA Ketepatan dalam sifat DNA 7.3 Ketepatan dalam menentukan reaksi sintesa dari protein |
Tugas
Kuis
|
Ceramah dan diskusi Penugasan Kuis | - |
Asam Nukleat Definisi dan fungsi asam nukleat DNA (struktur, nomenklatur, dan fungsi) RNA (komponen pembentuk, tatanama nukleotida, struktur primer) Biosintesis peptida/ protein [Solomons, T. G., & Fryhle, C. B. (2008). Organic chemistry. John Wiley & Sons.]
[McMurry, J. E. (2010). Fundamentals of organic chemistry. Cengage Learning]
[Penuntun praktikum Kimia Organik 2 oleh tim kimia organik jurusan kimia FMIPA Universitas Negeri Padang]
[Hart, H., Hadad, C. M., Craine, L. E., & Hart, D. J. (2011). Organic chemistry: a short course. Cengage Learning]
[Fessenden and Fessenden. 1990. Kimia Organik Jilid 1 dan 2, Terjemahan, Edisi Ketiga, Jakarta: Erlangga]
[Smith, J. G. 2011. Organic Chemistry, Third Edition, New York: McGraw-Hill]
|
6.25 |
| 14 |
Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan lipid
|
Ketepatan hasil analisis struktur lipid Ketepatan hasil analisis tatanama lipid Ketepatan hasil analisis sifat lipid Menyelesaikan masalah case methode dengan menentukan senyawa peptide |
Tugas
Kuis
Project-Based
|
Project Base Learning (PjBL) | - |
Lipid 1. Klasifikasi Lipid 2. Perbedaan lemak dan minyak 3. Asam-asam lemak (struktur dan tatanama) 4. Reaksi lipid (reaksi oksidasi, hidrolisis, dan reduksi) 5. Sintesis dan Reaksi penyabunan [Solomons, T. G., & Fryhle, C. B. (2008). Organic chemistry. John Wiley & Sons.]
[McMurry, J. E. (2010). Fundamentals of organic chemistry. Cengage Learning]
[Penuntun praktikum Kimia Organik 2 oleh tim kimia organik jurusan kimia FMIPA Universitas Negeri Padang]
[Hart, H., Hadad, C. M., Craine, L. E., & Hart, D. J. (2011). Organic chemistry: a short course. Cengage Learning]
[Fessenden and Fessenden. 1990. Kimia Organik Jilid 1 dan 2, Terjemahan, Edisi Ketiga, Jakarta: Erlangga]
[Smith, J. G. 2011. Organic Chemistry, Third Edition, New York: McGraw-Hill]
|
22.5 |
| 15 |
Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan lipid
|
Ketepatan hasil analisis struktur lipid Ketepatan hasil analisis tatanama lipid Ketepatan hasil analisis sifat lipid Menyelesaikan masalah case methode dengan menentukan senyawa peptide |
Tugas
Kuis
Project-Based
|
Project Base Learning (PjBL) | - |
Lipid 1. Klasifikasi Lipid 2. Perbedaan lemak dan minyak 3. Asam-asam lemak (struktur dan tatanama) 4. Reaksi lipid (reaksi oksidasi, hidrolisis, dan reduksi) 5. Sintesis dan Reaksi penyabunan [Solomons, T. G., & Fryhle, C. B. (2008). Organic chemistry. John Wiley & Sons.]
[McMurry, J. E. (2010). Fundamentals of organic chemistry. Cengage Learning]
[Penuntun praktikum Kimia Organik 2 oleh tim kimia organik jurusan kimia FMIPA Universitas Negeri Padang]
[Hart, H., Hadad, C. M., Craine, L. E., & Hart, D. J. (2011). Organic chemistry: a short course. Cengage Learning]
[Fessenden and Fessenden. 1990. Kimia Organik Jilid 1 dan 2, Terjemahan, Edisi Ketiga, Jakarta: Erlangga]
[Smith, J. G. 2011. Organic Chemistry, Third Edition, New York: McGraw-Hill]
|
22.5 |
| 16 |
Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan lipid
|
Ketepatan hasil analisis struktur lipid Ketepatan hasil analisis tatanama lipid Ketepatan hasil analisis sifat lipid Menyelesaikan masalah case methode dengan menentukan senyawa peptide |
Tugas
Kuis
Project-Based
|
Project Base Learning (PjBL) | - |
Lipid 1. Klasifikasi Lipid 2. Perbedaan lemak dan minyak 3. Asam-asam lemak (struktur dan tatanama) 4. Reaksi lipid (reaksi oksidasi, hidrolisis, dan reduksi) 5. Sintesis dan Reaksi penyabunan [Solomons, T. G., & Fryhle, C. B. (2008). Organic chemistry. John Wiley & Sons.]
[McMurry, J. E. (2010). Fundamentals of organic chemistry. Cengage Learning]
[Penuntun praktikum Kimia Organik 2 oleh tim kimia organik jurusan kimia FMIPA Universitas Negeri Padang]
[Hart, H., Hadad, C. M., Craine, L. E., & Hart, D. J. (2011). Organic chemistry: a short course. Cengage Learning]
[Fessenden and Fessenden. 1990. Kimia Organik Jilid 1 dan 2, Terjemahan, Edisi Ketiga, Jakarta: Erlangga]
[Smith, J. G. 2011. Organic Chemistry, Third Edition, New York: McGraw-Hill]
|
22.5 |