RPS - Manajemen Mutu

	KEMENTERIAN PENDIDIKAN TINGGI, SAINS, DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS NEGERI PADANG – FAKULTAS PARIWISATA DAN PERHOTELAN – PROGRAM STUDI MANAJEMEN PERHOTELAN (D IV)
	RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
MATA KULIAH (MK)		KODE	Rumpun MK	BOBOT (sks)		SEMESTER	Tgl Penyusunan
Manajemen Mutu		MAP.62.0037	-	0	2	6	-
OTORISASI / PENGESAHAN		Dosen Pengembang RPS		Koordinator RMK		Koordinator Prodi
-		-		-		Pasaribu SST.Par, M.Si.Par

Capaian Pembelajaran	CPL-PRODI yang dibebankan pada MK
	CPL	-
	Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK)
	CPMK 1	Mahasiswa mampu memahami tentang konsep mutu dan pengendalian mutu, serta manajemen mutu, memahami Job Description dan Standard Operating Procedure, serta mampu menyusun Job Description, SOP dan kartu kendalinya pada hotel. Mampu memahami manajemen mutu,
	Kemampuan akhir tiap tahapan belajar (Sub-CPMK)
	SUB CPMK	-

Matriks CPL
ke CPMK

	CPL 1 (%)	CPL 2 (%)	CPL 3 (%)	dst	Total
CPMK/Sub CPMK	-	-	-	-	-
CPMK/Sub CPMK	-	-	-	-	-

Deskripsi
Singkat Mata
Kuliah

Mata kuliah merupakan mata kuliah wajib program studi D4 Manajemen Perhotelan dengan bobot 2 sks yang terdiri dari 2 sks teori. Setelah menempuh mata kuliah ini mahasiswa diharapkan mampu memahami konsep mutu dan pengendalian mutu, serta manajemen mutu. Memahami Job Description dan Standard Operating Procedure serta mampu menyusun Job Description, SOP dan kartu kendalinya pada hotel. Mampu memahami manajemen mutu, prinsip manajemen mutu dan implementasinya pada hotel serta memahami konsep audit dengan jujur dan bertanggungjawab.

Pustaka	Utama:
	-
	Pendukung: (Jika diperlukan) -
Dosen Pengampu	-
Mata kuliah syarat	-

Minggu Ke-	SUB-CPMK (Kemampuan Akhir Yang Diharapkan)	Penilaian		Bentuk Pembelajaran, Metode Pembelajaran, Penugasan Mahasiswa [Estimasi Waktu]		Materi Pembelajaran [Rujukan]	Bobot Penilaian (%)
Minggu Ke-	SUB-CPMK (Kemampuan Akhir Yang Diharapkan)	Indikator	Teknik & Kriteria	Luring (Tatap Muka)	Daring (Online)	Materi Pembelajaran [Rujukan]	Bobot Penilaian (%)
-	-	-	-	-	-	-	0
	UTS
	UAS