|
KEMENTERIAN PENDIDIKAN TINGGI, SAINS, DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS NEGERI PADANG
– FAKULTAS PARIWISATA DAN PERHOTELAN
– PROGRAM STUDI MANAJEMEN PERHOTELAN PADA PROGRAM STUDI DI LUAR KAMPUS UTAMA (D IV)
|
||||||
| RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER | |||||||
| MATA KULIAH (MK) | KODE | Rumpun MK | BOBOT (sks) | SEMESTER | Tgl Penyusunan | ||
| Operasional Kantor Depan 2 | HTL.62.0114 | - | 0 | 1 | 2 | - | |
| OTORISASI / PENGESAHAN | Dosen Pengembang RPS | Koordinator RMK | Koordinator Prodi | ||||
| - | - | - | - | ||||
| Capaian Pembelajaran |
CPL-PRODI yang dibebankan pada MK | |
| CPL-1 | Memiliki karakter yang baik, relijius, semangat nasionalisme dan jiwa entrepreneur dengan memperhatikan norma-etika serta nilai budaya dan kearifan lokal yang berlaku dalam segala aktivitas dan pekerjaan profesional (karakter yang baik / good character) | |
| CPL-2 | Memiliki kemampuan komunikasi yang efektif dan kerjasama team dalam interaksi sosial dan pekerjaan (komunikasi dan Kerjasama team / transferable skill) | |
| CPL-4 | Memiliki pemahaman yang baik dan mampu mengaplikasikan ilmu perhotelan dalam pekerjaan profesional (Scientific Skill) | |
| CPL-5 | Mampu menggunakan alat teknologi dan memahami cara kerjanya untuk meningkatkan efisiensi dan efektivitas dalam pekerjaan (Technology skill) | |
| Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) | ||
| CPMK 1 | - | |
| Kemampuan akhir tiap tahapan belajar (Sub-CPMK) | ||
| SUB CPMK | - | |
| Matriks CPL ke CPMK |
|
| Deskripsi Singkat Mata Kuliah |
Mata kuliah ini merupakan lanjutan dari mata kuliah Operasional Kantor Depan 1 yang dirancang untuk membekali mahasiswa dengan pemahaman mengenai pelayanan lanjutan pada departemen kantor depan di industri perhotelan. Pembelajaran berfokus pada konsep, fungsi, prosedur pelayanan, serta peran staf kantor depan dalam memberikan pelayanan profesional kepada tamu hotel sesuai standar industri hospitality. Materi pembelajaran mencakup konsep layanan concierge, bellboy, doorman, airport representative, business center, Guest Relation Officer (GRO), butler, dan night audit. Mahasiswa mempelajari tugas, tanggung jawab, prosedur kerja, etika pelayanan, serta koordinasi antarbagian dalam operasional kantor depan hotel. Selain itu, mahasiswa juga dibekali pemahaman mengenai pelayanan tamu secara efektif, profesional, dan berorientasi pada kepuasan pelanggan. Pembelajaran dilaksanakan melalui metode ceramah, pemberian tugas, demonstrasi, dan latihan untuk mendukung pemahaman konseptual maupun keterampilan operasional mahasiswa. Penilaian dilakukan melalui partisipasi dan keaktifan dalam perkuliahan, tugas mandiri, tugas kelompok, unjuk kerja sikap dan keterampilan, ujian tengah semester, serta ujian akhir semester. Setelah mengikuti mata kuliah ini, mahasiswa diharapkan mampu menjelaskan konsep dan prosedur pelayanan concierge, bellboy, doorman, business center, guest relation officer, butler, dan night audit secara tepat sesuai standar operasional industri perhotelan. |
| Pustaka | Utama: |
| - | |
|
Pendukung: (Jika diperlukan)
-
|
|
| Dosen Pengampu |
- |
| Mata kuliah syarat |
- |
| Minggu Ke- | SUB-CPMK (Kemampuan Akhir Yang Diharapkan) | Penilaian | Bentuk Pembelajaran, Metode Pembelajaran, Penugasan Mahasiswa [Estimasi Waktu] |
Materi Pembelajaran [Rujukan] |
Bobot Penilaian (%) |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Indikator | Teknik & Kriteria | Luring (Tatap Muka) | Daring (Online) | ||||
| - | - | - | - | - | - | - | 0 |
| UTS | |||||||
| UAS | |||||||