|
KEMENTERIAN PENDIDIKAN TINGGI, SAINS, DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS NEGERI PADANG
– FAKULTAS PARIWISATA DAN PERHOTELAN
– PROGRAM STUDI MANAJEMEN PERHOTELAN PADA PROGRAM STUDI DI LUAR KAMPUS UTAMA (D IV)
|
||||||
| RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER | |||||||
| MATA KULIAH (MK) | KODE | Rumpun MK | BOBOT (sks) | SEMESTER | Tgl Penyusunan | ||
| Operasional Tata Graha 1 | HTL.62.0004 | - | 1 | 1 | 1 | - | |
| OTORISASI / PENGESAHAN | Dosen Pengembang RPS | Koordinator RMK | Koordinator Prodi | ||||
| - | - | - | - | ||||
| Capaian Pembelajaran |
CPL-PRODI yang dibebankan pada MK | |
| CPL | - | |
| Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) | ||
| CPMK 1 | Mahasiswa mampu mendeskripsikan tentang bagian public area dan laundry. | |
| CPMK 2 | Mahasiswa mampu menganalisis kegiatan pembersihan public area dan laundry. | |
| CPMK 3 | Mahasiswa mampu melaksanakan prosedur kerja public area dan laundry. | |
| Kemampuan akhir tiap tahapan belajar (Sub-CPMK) | ||
| SUB CPMK | - | |
| Matriks CPL ke CPMK |
|
| Deskripsi Singkat Mata Kuliah |
Setelah menyelesaikan mata kuliah ini diharapkan mahasiswa bisa memahami tentang prosedur pembersihan area-area umun yang ada dihotel. Materi yang dibahas meliputi: 1) Perkenalan tentang bagian Public Area dan Laundry, 2) Struktur Organisasi, 3) Hygiene dan Sanitasi, 4) Pelayanan Prima, 5) Peralatan Pembersih, 6) Bahan Pembersih, 7) Prosedur Pembersihan Area, 8) Peralatan Laundry 9)Bahan Pembersih Laundry, 10) Prosedur Pembersihan Laundry, 11) Prosedur Layanan Laundry bagi tamu dan bukan tamu, 12) Par Stock Linen. |
| Pustaka | Utama: |
| - | |
|
Pendukung: (Jika diperlukan)
-
|
|
| Dosen Pengampu |
- |
| Mata kuliah syarat |
- |
| Minggu Ke- | SUB-CPMK (Kemampuan Akhir Yang Diharapkan) | Penilaian | Bentuk Pembelajaran, Metode Pembelajaran, Penugasan Mahasiswa [Estimasi Waktu] |
Materi Pembelajaran [Rujukan] |
Bobot Penilaian (%) |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Indikator | Teknik & Kriteria | Luring (Tatap Muka) | Daring (Online) | ||||
| - | - | - | - | - | - | - | 0 |
| UTS | |||||||
| UAS | |||||||