|
KEMENTERIAN PENDIDIKAN TINGGI, SAINS, DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS NEGERI PADANG
– FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
– PROGRAM STUDI PETERNAKAN (S1)
|
||||||
| RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER | |||||||
| MATA KULIAH (MK) | KODE | Rumpun MK | BOBOT (sks) | SEMESTER | Tgl Penyusunan | ||
| Pengantar Agroindustri Peternakan | TRN.62.0037 | - | 0 | 2 | 1 | - | |
| OTORISASI / PENGESAHAN | Dosen Pengembang RPS | Koordinator RMK | Koordinator Prodi | ||||
| - | - | - | Rini Elisia S.Pt., M.P. | ||||
| Capaian Pembelajaran |
CPL-PRODI yang dibebankan pada MK | |
| CPL | - | |
| Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) | ||
| CPMK 1 | Mampu menjelaskan pengertian dan ruang lingkup agroindustri | |
| CPMK 2 | Mampu menganalisis tantangan dan peluang agroindustri, Mampu menganalisis potensi dan pengembangan agroindustry | |
| CPMK 3 | Mampu menjelaskan agroindustri berwawasan lingkungan dan berkelanjutan,Mampu menganalisis karakteristik bahan baku agroindustri, Mampu menjelaskan konsep teknologi produksi agroindustri,Mampu menjelaskan proses transformasi pengolahan agroindustri dan Mamp | |
| Kemampuan akhir tiap tahapan belajar (Sub-CPMK) | ||
| SUB CPMK | - | |
| Matriks CPL ke CPMK |
|
| Deskripsi Singkat Mata Kuliah |
Mata kuliah ini memberikan gambaran tentang perkembangan agroindustri peternakan dimulai dari : peluang dan tantangan yang dihadapi, potensi pengembangan, agroindustri peternakan yang berwawasan lingkungan dan berkelanjutan, bahan baku yang digunakan, transformasi yang telah terjadi di industri peternakan, manajemen usaha peternakan, teknologi dan manajemen teknologi peternakan, serta manajemen kualitas produk agroindustri peternakan. |
| Pustaka | Utama: |
| - | |
|
Pendukung: (Jika diperlukan)
-
|
|
| Dosen Pengampu |
- |
| Mata kuliah syarat |
- |
| Minggu Ke- | SUB-CPMK (Kemampuan Akhir Yang Diharapkan) | Penilaian | Bentuk Pembelajaran, Metode Pembelajaran, Penugasan Mahasiswa [Estimasi Waktu] |
Materi Pembelajaran [Rujukan] |
Bobot Penilaian (%) |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Indikator | Teknik & Kriteria | Luring (Tatap Muka) | Daring (Online) | ||||
| - | - | - | - | - | - | - | 0 |
| UTS | |||||||
| UAS | |||||||