|
KEMENTERIAN PENDIDIKAN TINGGI, SAINS, DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS NEGERI PADANG
– FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
– PROGRAM STUDI PETERNAKAN (S1)
|
||||||
| RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER | |||||||
| MATA KULIAH (MK) | KODE | Rumpun MK | BOBOT (sks) | SEMESTER | Tgl Penyusunan | ||
| Industri Pakan | TRN.62.0041 | - | 0 | 2 | 7 | - | |
| OTORISASI / PENGESAHAN | Dosen Pengembang RPS | Koordinator RMK | Koordinator Prodi | ||||
| - | - | - | - | ||||
| Capaian Pembelajaran |
CPL-PRODI yang dibebankan pada MK | |
| CPL | - | |
| Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) | ||
| CPMK 1 | mampu menkomunikasikan kerjasama dan diskusi serta memperstasikan hail diskusi kelompok terkait insutri pakan, pemilihan bahan baku, proses, teknik, produk dan pengemasan produk industri pakan | |
| CPMK 2 | menganalisis pemilihan bahan baku industri pakan | |
| Kemampuan akhir tiap tahapan belajar (Sub-CPMK) | ||
| SUB CPMK | - | |
| Matriks CPL ke CPMK |
|
| Deskripsi Singkat Mata Kuliah |
Mata kuliah ini membahas mengenai ruang lingkup industri pakan mulai dari sejarah perkembangan industri pakan nasional dan internasional, pemilihan dan pembeliaan bahan baku pabrik pakan (purchasing), alur proses produksi pakan di pabrik, mulai dari receiving, quality control, warehousing, prosesing, loading, marketing, serta prinsip kerja dan pengoperasian mesin-mesin produksi meliputi teknik grinding, mixing, pelleting, crumbling, wafering, exrution dan ekpansion, teknik maintenance mesin dan alat, teknik packaging, produk pakan, perubahan nilai fisik dan nutrisi bahan selama processing, proses flow diagram sistem produksi. |
| Pustaka | Utama: |
| - | |
|
Pendukung: (Jika diperlukan)
-
|
|
| Dosen Pengampu |
- |
| Mata kuliah syarat |
- |
| Minggu Ke- | SUB-CPMK (Kemampuan Akhir Yang Diharapkan) | Penilaian | Bentuk Pembelajaran, Metode Pembelajaran, Penugasan Mahasiswa [Estimasi Waktu] |
Materi Pembelajaran [Rujukan] |
Bobot Penilaian (%) |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Indikator | Teknik & Kriteria | Luring (Tatap Muka) | Daring (Online) | ||||
| - | - | - | - | - | - | - | 0 |
| UTS | |||||||
| UAS | |||||||