|
KEMENTERIAN PENDIDIKAN TINGGI, SAINS, DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS NEGERI PADANG
– FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
– PROGRAM STUDI PETERNAKAN (S1)
|
||||||
| RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER | |||||||
| MATA KULIAH (MK) | KODE | Rumpun MK | BOBOT (sks) | SEMESTER | Tgl Penyusunan | ||
| Kebijakan dan Pengawasan Mutu Pakan | TRN.62.0039 | - | 0 | 2 | 7 | - | |
| OTORISASI / PENGESAHAN | Dosen Pengembang RPS | Koordinator RMK | Koordinator Prodi | ||||
| - | - | - | Rini Elisia S.Pt., M.P. | ||||
| Capaian Pembelajaran |
CPL-PRODI yang dibebankan pada MK | |
| CPL-3 | Mampu berfikir logis, kritis dan inovatif dalam mengidentifikasi, menganalisis dan memberikan solusi terhadap permasalahaan yang sesuai dengan bidang keahlian. | |
| CPL-4 | Menguasai teori dan konsep peternakan yang meliputi : perencanaan, produksi , reproduksi, pemasaran, dan pengolahan pangan, pakan serta pasca panen | |
| CPL-5 | Menguasai teknologi peternakan yang meliputi : produksi, reproduksi, pengolahan pakan dan pangan, pemasaran serta mampu melakukan pengawasan mutu pangan, pakan dan bibit. | |
| CPL-7 | Terampil dalam merencanakan, menerapakan, menganalisis, mengevaluasi dan mengembangkan managemen usaha peternakan yang meliputi teknologi pengolahan pangan, pakan dan pasca panen yang inovatif dan berkelanjutan. | |
| Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) | ||
| CPMK 1 | Mengetahui defenisi dan pentingnya pengawasan mutu pakan | |
| CPMK 2 | Mengetahui metode pengambilan contoh sampel pakan yang baik | |
| CPMK 3 | Memahami pengawasan mutu pakan, Menganalisa penyimpangan mutu pakan | |
| CPMK 4 | Memahami standar mutu pakan serta pengawasan mutu pakan | |
| CPMK 5 | terampil dalam menganalisis penyimpangan mutu pakan | |
| CPMK 6 | Mahasiswa mampu menganalisis kriteria mutu pakan berdasarkan komposisi kimia, konsumsi, dan nilai energi. | |
| CPMK 7 | Mahasiswa mampu menerapkan metode pengambilan sampel dan pengujian mutu pakan (organoleptik, kimia, mikro/makroskopis) sesuai standar. | |
| CPMK 8 | Mahasiswa mampu mengevaluasi penyimpangan mutu pakan serta merancang sistem pengawasan mutu yang efektif dalam usaha peternakan. | |
| CPMK 9 | Mahasiswa mampu menjelaskan konsep kebijakan dan regulasi terkait pengawasan mutu pakan di bidang peternakan. | |
| Kemampuan akhir tiap tahapan belajar (Sub-CPMK) | ||
| SUB CPMK | - | |
| Matriks CPL ke CPMK |
|
| Deskripsi Singkat Mata Kuliah |
Mata kuliah ini memberikan pengetahuan tentang kriteria dan metode pengujian kualitas pakan di lapang dan pabrikan, serta standarisasi dan peraturan perundang-undangan yang berlaku untuk pengendalian mutu pakan. |
| Pustaka | Utama: |
| - | |
|
Pendukung: (Jika diperlukan)
-
|
|
| Dosen Pengampu |
- |
| Mata kuliah syarat |
- |
| Minggu Ke- | SUB-CPMK (Kemampuan Akhir Yang Diharapkan) | Penilaian | Bentuk Pembelajaran, Metode Pembelajaran, Penugasan Mahasiswa [Estimasi Waktu] |
Materi Pembelajaran [Rujukan] |
Bobot Penilaian (%) |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Indikator | Teknik & Kriteria | Luring (Tatap Muka) | Daring (Online) | ||||
| - | - | - | - | - | - | - | 0 |
| UTS | |||||||
| UAS | |||||||