RPS - Komersialisasi Hasil Ternak

	KEMENTERIAN PENDIDIKAN TINGGI, SAINS, DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS NEGERI PADANG – FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM – PROGRAM STUDI PETERNAKAN (S1)
	RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
MATA KULIAH (MK)		KODE	Rumpun MK	BOBOT (sks)		SEMESTER	Tgl Penyusunan
Komersialisasi Hasil Ternak		TRN.62.0040	-	0	2	7	-
OTORISASI / PENGESAHAN		Dosen Pengembang RPS		Koordinator RMK		Koordinator Prodi
-		-		-		-

Capaian Pembelajaran	CPL-PRODI yang dibebankan pada MK
	CPL-2	Memiliki kemampuan komunikasi yang efektif dan kerjasama team dalam interaksi sosial dan pekerjaan (komunikasi dan Kerjasama team / transferable skill)
	CPL-3	Mampu berfikir logis, kritis dan inovatif dalam mengidentifikasi, menganalisis dan memberikan solusi terhadap permasalahaan yang sesuai dengan bidang keahlian.
	CPL-4	Menguasai teori dan konsep peternakan yang meliputi : perencanaan, produksi , reproduksi, pemasaran, dan pengolahan pangan, pakan serta pasca panen
	CPL-5	Menguasai teknologi peternakan yang meliputi : produksi, reproduksi, pengolahan pakan dan pangan, pemasaran serta mampu melakukan pengawasan mutu pangan, pakan dan bibit.
	CPL-7	Terampil dalam merencanakan, menerapakan, menganalisis, mengevaluasi dan mengembangkan managemen usaha peternakan yang meliputi teknologi pengolahan pangan, pakan dan pasca panen yang inovatif dan berkelanjutan.
	Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK)
	CPMK 1	mempresentasikan proposal kmersialisasi produk peternakan
	CPMK 2	memahami potensi pasar produk telur daging dan susu
	CPMK 3	menjelaskan konsep komersialisasi produk peternakan
	CPMK 4	mampu merancang produk turunan berbasis kebutuhan konsumen
	CPMK 5	menyususn strategi pemasaran dan model bisnis sederhana
	CPMK 6	Mahasiswa mampu mengevaluasi dan mengkomunikasikan hasil pengawasan mutu dan keamanan pangan hasil ternak secara ilmiah
	CPMK 7	Mahasiswa mampu menganalisis faktor-faktor yang menyebabkan penurunan mutu dan risiko keamanan pangan hasil ternak.
	CPMK 8	Mahasiswa mampu menjelaskan konsep mutu dan keamanan pangan hasil ternak serta prinsip dasar pengendaliannya
	CPMK 9	Mahasiswa mampu menerapkan metode pengawasan dan pengendalian mutu pangan hasil ternak sesuai standar yang berlaku.
	Kemampuan akhir tiap tahapan belajar (Sub-CPMK)
	SUB CPMK	-

Matriks CPL
ke CPMK

	CPL-2	CPL-3	CPL-4	CPL-5	Total
CPMK/Sub CPMK	-	-	-	-	-
CPMK/Sub CPMK	-	-	-	-	-

Deskripsi
Singkat Mata
Kuliah

Mata kuliah ini berisi tentang pengetahuan, sikap dan keterampilan berlandaskan kepada pemikiran yang kreatif dan inovatif mengenai konsep dan prinsip komersialisasi hasil ternak, model dan strategi pengembangannya, Ruang lingkup konsep Komersialisasi Hasil Ternakyang akan dibahas dan didiskusikan berorientasi pada dua aspek utama, yaitu orientasi nilai (value-oriented) dan orientasi tujuan (goal-oriented). Materinya terdiri dari Konsep Dasar Pemasaran, Produk dan karakteristik produk peternakan.Strategi Pemasaran dan Bauran Pemasaran (Marketing Mix), Penetapan Harga Produk, Lembaga dan Saluran Distribusi, Iklan dan Promosi Pemasaran, Perilaku Konsumen, Segmentasi, Targeting dan Posisioning Program Pengembangan Produk dan Merek, Biaya Pemasaran, Keuntungan, efisiensi pemasaran, dan Riset pemasaran. Di samping itu bersikap tanggap terhadap perubahan teknologi dan memanfaatkan kehadiran dan perkembangan teknologi tersebut di dalam usaha serta memberdayakan masyarakat lingkungan melalui penerapan prinisp-prinsip pemasaran. Pada akhirnya, dampak jangka panjang yang diharapkan dari pembentukan nilai-nilai tersebut adalah kemampuan menangkap dan mengkreasikan peluang menjadi sesuatu yang memiliki nilai jual dan nilai tambah

Pustaka	Utama:
	-
	Pendukung: (Jika diperlukan) -
Dosen Pengampu	-
Mata kuliah syarat	-

Minggu Ke-	SUB-CPMK (Kemampuan Akhir Yang Diharapkan)	Penilaian		Bentuk Pembelajaran, Metode Pembelajaran, Penugasan Mahasiswa [Estimasi Waktu]		Materi Pembelajaran [Rujukan]	Bobot Penilaian (%)
Minggu Ke-	SUB-CPMK (Kemampuan Akhir Yang Diharapkan)	Indikator	Teknik & Kriteria	Luring (Tatap Muka)	Daring (Online)	Materi Pembelajaran [Rujukan]	Bobot Penilaian (%)
-	-	-	-	-	-	-	0
	UTS
	UAS