Matakuliah

Makanan Kontinental

- Fakultas Pariwisata dan Perhotelan

Deskripsi Mata Kuliah

Mampu dalam menyiapkan dan mengolah urutan makan dalam makanan continental yang meliputi appetizer, soup, entrée, main course dan dessert.

CPL Program Studi pada MK

CPL-1 - Mampu untuk berfikir logis, kritis dan inovatif dalam mengidentifikasi, menganalisis serta memberikan solusi terhadap permasalahan yang sesuai dengan bidang keilmuan dan penguasaan teknologi

CPMK

CPMK-1 - Mampu dalam menyiapkan dan mengolah urutan makan dalam makanan continental yang meliputi appetizer, soup, entrée, main course dan dessert.

Aktivitas Pembelajaran

Aktivitas pembelajaran untuk course ini belum tersedia.