basigi@unp.ac.id (0751) 7050000 Jl. Prof. Dr. Hamka, Air Tawar, Padang
Home / Profil Prodi & Kurikulum

Profil Program Studi Manajemen Perhotelan (D IV) UNP

Informasi profil program studi, visi misi, capaian pembelajaran, dan landasan perancangan kurikulum.

Lihat Course Prodi Ini
Program StudiManajemen Perhotelan (D IV)
Kode Prodi135
FakultasFakultas Pariwisata dan Perhotelan
Koordinator Program StudiPasaribu SST.Par, M.Si.Par
Manajemen
FPP

Visi

Mengembangkan Pendidikan Manajemen Perhotelan yang berbasis hospitality dalam menghasilkan professional hotelier yang berdaya saing global pada tahun 2030.

Misi

  1. Melaksanakan Pendidikan di Program Studi D4 Manajemen Perhotelan yang berkualitas dengan pemanfaatan teknologi terkini melalui Kolaborasi Internasional.
  2. Melaksanakan penelitian di Program Studi D4 Manajemen Perhotelan yang inovatif dengan publikasi kolaborasi secara Internasional.
  3. Melaksanakan penelitian di Program Studi D4 Manajemen Perhotelan kepada masyarakat untuk memecahkan masalah dan berkontribusi bagi pembangunan bangsa Indonesia.
  4. Menerapkan tata kelola Program Studi D4 Manajemen Perhotelan yang mendukung pencapaian visi FPP dan UNP.
  5. Melaksanakan dan memperkuat kerjasama Internasional.

Tujuan

  1. Menghasilkan tenaga profesional di level middle management dan wirausahawan yang memiliki gagasan baru, gigih dan mandiri dalam bidangnya
  2. Menciptakan suasana akademik yang kondusif dalam proses pendidikan dan pengajaran
  3. Menghasilkan penelitian yang inovatif dan berdaya saing global
  4. Menghasilkan kegiatan pengabdian masyarakat untuk mencapai kesejahteraan masyarakat.

Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL)

CPL-1

Memiliki karakter yang baik, relijius, semangat nasionalisme dan jiwa entrepreneur dengan memperhatikan norma-etika serta nilai budaya dan kearifan lokal yang berlaku dalam segala aktivitas dan pekerjaan profesional (karakter yang baik / good character)

Dibebankan pada matakuliah:
  • Etika Profesi dan Estetika (30%)
  • Kewirausahaan dan Inovasi Bisnis Perhotelan (20%)
  • Manajemen Homestay (20%)
  • Manajemen Hotel Syariah (20%)
  • Manajemen Pelayanan (20%)
  • Manajemen Resort and Leisure (20%)
  • Manajemen Revenue (20%)
  • Operasional Kantor Depan 1 (15%)
  • Operasional Kantor Depan 2 (15%)
  • Pelatihan, Pembelajaran dan Pengembangan SDM Perhotelan (20%)
  • Pengalaman Lapangan Industri 1 (20%)
  • Pengalaman Lapangan Industri 2 (20%)
  • Praktikum Operasional Kantor Depan 1 (15%)
  • Praktikum Operasional Kantor Depan 2 (15%)
Beban Mata Kuliah CPL-1
CPL-2

Memiliki kemampuan komunikasi yang efektif dan kerjasama team dalam interaksi sosial dan pekerjaan (komunikasi dan Kerjasama team / transferable skill)

Dibebankan pada matakuliah:
  • Bahasa Inggris Bisnis Perhotelan (50%)
  • Bahasa Inggris Divisi Kamar 1 (50%)
  • Bahasa Inggris Divisi Kamar 2 (50%)
  • Bahasa Inggris Divisi Makanan dan Minuman 1 (50%)
  • Bahasa Inggris Divisi Makanan dan Minuman 2 (50%)
  • Etika Profesi dan Estetika (20%)
  • Hygiene Sanitasi dan Keselamatan Kerja (50%)
  • Kewirausahaan dan Inovasi Bisnis Perhotelan (30%)
  • Manajemen Homestay (20%)
  • Manajemen Hotel Syariah (20%)
  • Manajemen Pelayanan (30%)
  • Manajemen Resort and Leisure (20%)
  • Manajemen Revenue (20%)
  • Operasional Kantor Depan 1 (15%)
  • Operasional Kantor Depan 2 (15%)
  • Operasional Restoran 1 (20%)
  • Operasional Tata Graha 1 (20%)
  • Operasional Tata Graha 2 (20%)
  • Pelatihan, Pembelajaran dan Pengembangan SDM Perhotelan (40%)
  • Pengalaman Lapangan Industri 1 (20%)
  • Pengalaman Lapangan Industri 2 (20%)
  • Pengantar Manajemen (20%)
  • Penyelenggaraan Iven (20%)
  • Praktikum Operasional Kantor Depan 1 (15%)
  • Praktikum Operasional Kantor Depan 2 (15%)
  • Praktikum Operasional Restoran 1 (20%)
  • Praktikum Operasional Tata Graha 1 (20%)
  • Praktikum Operasional Tata Graha 2 (20%)
  • Studi Kelayakan Bisnis Perhotelan (20%)
  • Studi Lapangan Bisnis Perhotelan (25%)
  • Supervisi Divisi Kamar (20%)
Beban Mata Kuliah CPL-2
CPL-3

Mampu berfikir logis, kritis dan inovatif dalam mengidentifikasi, menganalisis dan memberikan solusi terhadap permasalahan yang sesuai dengan bidang keahlian

Dibebankan pada matakuliah:
  • Kewirausahaan dan Inovasi Bisnis Perhotelan (20%)
  • Manajemen Keuangan Hotel (20%)
  • Manajemen Pelayanan (10%)
  • Manajemen Pemasaran Hotel (20%)
  • Manajemen Sumber Daya Manusia Hotel (20%)
  • Metodologi Penelitian (50%)
  • Pelatihan, Pembelajaran dan Pengembangan SDM Perhotelan (20%)
  • Pengalaman Lapangan Industri 1 (10%)
  • Pengalaman Lapangan Industri 2 (10%)
  • Pengantar Manajemen (30%)
  • Riset Pariwisata dan Perhotelan (50%)
  • Statistika (20%)
  • Studi Kelayakan Bisnis Perhotelan (30%)
  • Studi Lapangan Bisnis Perhotelan (25%)
  • Supervisi Divisi Kamar (20%)
  • Tugas Akhir (40%)
Beban Mata Kuliah CPL-3
CPL-4

Memiliki pemahaman yang baik dan mampu mengaplikasikan ilmu perhotelan dalam pekerjaan profesional

Dibebankan pada matakuliah:
  • Akuntansi Hotel (100%)
  • Bahasa Inggris Bisnis Perhotelan (50%)
  • Bahasa Inggris Divisi Kamar 1 (50%)
  • Bahasa Inggris Divisi Kamar 2 (50%)
  • Bahasa Inggris Divisi Makanan dan Minuman 1 (50%)
  • Bahasa Inggris Divisi Makanan dan Minuman 2 (50%)
  • Binatu (100%)
  • Coffee and Mixology (100%)
  • Enjinering Hotel (100%)
  • Etika Profesi dan Estetika (50%)
  • Food Fussion (100%)
  • Hygiene Sanitasi dan Keselamatan Kerja (50%)
  • Ilmu Kesejahteraan Keluarga (100%)
  • Kepariwisataan (100%)
  • Luxury Guest Services (100%)
  • Manajemen Homestay (60%)
  • Manajemen Hotel Syariah (60%)
  • Manajemen Keuangan Hotel (80%)
  • Manajemen Pelayanan (40%)
  • Manajemen Pemasaran Hotel (80%)
  • Manajemen Resort and Leisure (60%)
  • Manajemen Revenue (60%)
  • Manajemen Sumber Daya Manusia Hotel (80%)
  • Metodologi Penelitian (50%)
  • Operasional Kantor Depan 1 (50%)
  • Operasional Kantor Depan 2 (50%)
  • Operasional Restoran 1 (80%)
  • Operasional Restoran 2 (100%)
  • Operasional Tata Graha 1 (80%)
  • Operasional Tata Graha 2 (80%)
  • Pengalaman Lapangan Industri 1 (40%)
  • Pengalaman Lapangan Industri 2 (40%)
  • Pengantar Manajemen (50%)
  • Pengantar Perhotelan (100%)
  • Pengolahan dan Penyajian Makanan Kontinental (100%)
  • Pengolahan dan Penyajian Makanan Oriental (100%)
  • Pengolahan dan Penyajian Patiseri dan Roti (100%)
  • Penyelenggaraan Iven (80%)
  • Praktikum Akuntansi Hotel (100%)
  • Praktikum Operasional Kantor Depan 1 (50%)
  • Praktikum Operasional Kantor Depan 2 (50%)
  • Praktikum Operasional Restoran 1 (80%)
  • Praktikum Operasional Restoran 2 (100%)
  • Praktikum Operasional Tata Graha 1 (80%)
  • Praktikum Operasional Tata Graha 2 (80%)
  • Riset Pariwisata dan Perhotelan (50%)
  • Sistem Informasi Hotel (20%)
  • Statistika (50%)
  • Studi Kelayakan Bisnis Perhotelan (50%)
  • Studi Lapangan Bisnis Perhotelan (50%)
  • Supervisi Divisi Kamar (60%)
  • Supervisi Restoran dan Bar (100%)
  • Tugas Akhir (50%)
Beban Mata Kuliah CPL-4
CPL-5

Mampu menggunakan alat teknologi dan memahami cara kerjanya untuk meningkatkan efisiensi dan efektivitas dalam pekerjaan

Dibebankan pada matakuliah:
  • Aplikasi Komputer (100%)
  • Kewirausahaan dan Inovasi Bisnis Perhotelan (30%)
  • Operasional Kantor Depan 1 (20%)
  • Operasional Kantor Depan 2 (20%)
  • Pelatihan, Pembelajaran dan Pengembangan SDM Perhotelan (20%)
  • Pengalaman Lapangan Industri 1 (10%)
  • Pengalaman Lapangan Industri 2 (10%)
  • Praktikum Operasional Kantor Depan 1 (20%)
  • Praktikum Operasional Kantor Depan 2 (20%)
  • Sistem Informasi Hotel (80%)
  • Statistika (30%)
  • Tugas Akhir (10%)
Beban Mata Kuliah CPL-5

Rekap CPL

No. Nama Matakuliah SKS Capaian Lulusan (CPL) Total
CPL1 CPL2 CPL3 CPL4 CPL5
1 Bahasa Inggris Divisi Kamar 1 2 50% 50% 100%
2 Etika Profesi dan Estetika 2 30% 20% 50% 100%
3 Kepariwisataan 2 100% 100%
4 Operasional Kantor Depan 1 1 15% 15% 50% 20% 100%
5 Operasional Tata Graha 1 1 20% 80% 100%
6 Pengantar Manajemen 2 20% 30% 50% 100%
7 Pengantar Perhotelan 2 100% 100%
8 Praktikum Operasional Kantor Depan 1 2 15% 15% 50% 20% 100%
9 Praktikum Operasional Tata Graha 1 1 20% 80% 100%
10 Sistem Informasi Hotel 2 20% 80% 100%
11 Studi Lapangan Bisnis Perhotelan 1 25% 25% 50% 100%
12 Aplikasi Komputer 2 100% 100%
13 Bahasa Inggris Divisi Kamar 2 2 50% 50% 100%
14 Bahasa Inggris Divisi Makanan dan Minuman 1 2 50% 50% 100%
15 Operasional Kantor Depan 2 1 15% 15% 50% 20% 100%
16 Operasional Restoran 1 1 20% 80% 100%
17 Operasional Tata Graha 2 1 20% 80% 100%
18 Pengolahan dan Penyajian Makanan Oriental 2 100% 100%
19 Praktikum Operasional Kantor Depan 2 1 15% 15% 50% 20% 100%
20 Praktikum Operasional Restoran 1 2 20% 80% 100%
21 Praktikum Operasional Tata Graha 2 2 20% 80% 100%
22 Akuntansi Hotel 2 100% 100%
23 Bahasa Inggris Divisi Makanan dan Minuman 2 2 50% 50% 100%
24 Hygiene Sanitasi dan Keselamatan Kerja 2 50% 50% 100%
25 Operasional Restoran 2 1 100% 100%
26 Pengolahan dan Penyajian Makanan Kontinental 2 100% 100%
27 Pengolahan dan Penyajian Patiseri dan Roti 2 100% 100%
28 Praktikum Akuntansi Hotel 1 100% 100%
29 Praktikum Operasional Restoran 2 2 100% 100%
30 Statistika 2 20% 50% 30% 100%
31 Pengalaman Lapangan Industri 1 20 20% 20% 10% 40% 10% 100%
32 Bahasa Inggris Bisnis Perhotelan 2 50% 50% 100%
33 Manajemen Homestay 2 20% 20% 60% 100%
34 Manajemen Hotel Syariah 2 20% 20% 60% 100%
35 Manajemen Pelayanan 2 20% 30% 10% 40% 100%
36 Manajemen Pemasaran Hotel 2 20% 80% 100%
37 Manajemen Resort and Leisure 2 20% 20% 60% 100%
38 Manajemen Revenue 2 20% 20% 60% 100%
39 Manajemen Sumber Daya Manusia Hotel 3 20% 80% 100%
40 Metodologi Penelitian 2 50% 50% 100%
41 Supervisi Divisi Kamar 2 20% 20% 60% 100%
42 Supervisi Restoran dan Bar 2 100% 100%
43 Binatu 2 100% 100%
44 Coffee and Mixology 2 100% 100%
45 Enjinering Hotel 2 100% 100%
46 Food Fussion 2 100% 100%
47 Ilmu Kesejahteraan Keluarga 2 100% 100%
48 Kewirausahaan dan Inovasi Bisnis Perhotelan 2 20% 30% 20% 30% 100%
49 Luxury Guest Services 2 100% 100%
50 Manajemen Keuangan Hotel 3 20% 80% 100%
51 Pelatihan, Pembelajaran dan Pengembangan SDM Perhotelan 2 20% 40% 20% 20% 100%
52 Penyelenggaraan Iven 2 20% 80% 100%
53 Riset Pariwisata dan Perhotelan 2 50% 50% 100%
54 Studi Kelayakan Bisnis Perhotelan 2 20% 30% 50% 100%
55 Pengalaman Lapangan Industri 2 20 20% 20% 10% 40% 10% 100%
56 Tugas Akhir 6 40% 50% 10% 100%

Profil Lulusan

Praktisi industri bidang Hospitality dan industri relevan lainnya
  1. Memiliki Karakter yang Baik
  2. Komunikasi dan Kerja Sama Tim
  3. Analytical Skills
  4. Penguasaan Ilmu
  5. Penguasaan Teknologi
Wirausaha bidang Hospitality dan industri relevan lainnya
  1. Memiliki Karakter yang Baik
  2. Komunikasi dan Kerja Sama Tim
  3. Analytical Skills
  4. Penguasaan Ilmu
  5. Penguasaan Teknologi

Struktur Kurikulum

2026

Semester ke 1
Total : W : 20 SKS | P : 0 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 FPP.60.0001 Kepariwisataan 2.00 ✓
2 FPP.60.0002 Etika Profesi dan Estetika 2.00 ✓
3 MAP.62.0113 Pengantar Manajemen 2.00 ✓
4 MAP.62.0114 Operasional Kantor Depan 1 1.00 ✓
5 MAP.62.0116 Operasional Tata Graha 1 1.00 ✓
6 MAP.62.0117 Praktikum Operasional Tata Graha 1 1.00 ✓
7 MAP.62.0118 Praktikum Operasional Kantor Depan 1 2.00 ✓
8 MAP.62.0119 Bahasa Inggris Divisi Kamar 1 2.00 ✓
9 MAP.62.0120 Sistem Informasi Hotel 2.00 ✓
10 MAP.62.0121 Pengantar Perhotelan 2.00 ✓
11 MAP.62.0143 Studi Lapangan Bisnis Perhotelan 1.00 ✓
12 UNP.60.0004 Pendidikan Pancasila 2.00 ✓
Semester ke 2
Total : W : 20 SKS | P : 0 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 MAP.62.0122 Bahasa Inggris Divisi Kamar 2 2.00 ✓
2 MAP.62.0124 Bahasa Inggris Divisi Makanan dan Minuman 1 2.00 ✓
3 MAP.62.0125 Operasional Restoran 1 1.00 ✓
4 MAP.62.0126 Praktikum Operasional Restoran 1 2.00 ✓
5 MAP.62.0127 Operasional Kantor Depan 2 1.00 ✓
6 MAP.62.0128 Praktikum Operasional Kantor Depan 2 1.00 ✓
7 MAP.62.0129 Operasional Tata Graha 2 1.00 ✓
8 MAP.62.0130 Praktikum Operasional Tata Graha 2 2.00 ✓
9 MAP.62.0131 Pengolahan dan Penyajian Makanan Oriental 2.00 ✓
10 MAP.62.0134 Aplikasi Komputer 2.00 ✓
11 UNP.60.0002 Bahasa Indonesia 2.00 ✓
12 UNP.60.0014 Alam Takambang Jadi Guru 2.00 ✓
Semester ke 3
Total : W : 20 SKS | P : 14 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 MAP.62.0123 Hygiene Sanitasi dan Keselamatan Kerja 2.00 ✓
2 MAP.62.0135 Pengolahan dan Penyajian Makanan Kontinental 2.00 ✓
3 MAP.62.0136 Operasional Restoran 2 1.00 ✓
4 MAP.62.0137 Praktikum Operasional Restoran 2 2.00 ✓
5 MAP.62.0138 Statistika 2.00 ✓
6 MAP.62.0139 Pengolahan dan Penyajian Patiseri dan Roti 2.00 ✓
7 MAP.62.0140 Akuntansi Hotel 2.00 ✓
8 MAP.62.0141 Praktikum Akuntansi Hotel 1.00 ✓
9 MAP.62.0142 Bahasa Inggris Divisi Makanan dan Minuman 2 2.00 ✓
10 UNP.60.0003 Pendidikan Kewarganegaraan 2.00 ✓
11 UNP.60.0005 Pengantar Kewirausahaan 2.00 ✓
12 UNP.60.0007 Bahasa Inggris 2.00 -
13 UNP.60.0008 Bahasa Jepang 2.00 -
14 UNP.60.0009 Bahasa Mandarin 2.00 -
15 UNP.60.0010 Bahasa Arab 2.00 -
16 UNP.60.0012 Literasi Komputasi 2.00 -
17 UNP.60.0015 Olahraga dan Kesehatan 2.00 -
18 UNP.60.0016 Pengembangan Diri 2.00 -
Semester ke 4
Total : W : 20 SKS | P : 0 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 MAP.62.0144 Pengalaman Lapangan Industri 1 20.00 ✓
Semester ke 5
Total : W : 15 SKS | P : 8 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 MAP.62.0145 Supervisi Restoran dan Bar 2.00 ✓
2 MAP.62.0146 Manajemen Sumber Daya Manusia Hotel 3.00 ✓
3 MAP.62.0147 Bahasa Inggris Bisnis Perhotelan 2.00 ✓
4 MAP.62.0148 Manajemen Pemasaran Hotel 2.00 ✓
5 MAP.62.0149 Metodologi Penelitian 2.00 ✓
6 MAP.62.0150 Supervisi Divisi Kamar 2.00 ✓
7 MAP.62.0151 Manajemen Pelayanan 2.00 ✓
8 MAP.62.0152 Manajemen Resort and Leisure 2.00 -
9 MAP.62.0153 Manajemen Homestay 2.00 -
10 MAP.62.0154 Manajemen Hotel Syariah 2.00 -
11 MAP.62.0155 Manajemen Revenue 2.00 -
Semester ke 6
Total : W : 20 SKS | P : 10 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 FPP.60.0003 Ilmu Kesejahteraan Keluarga 2.00 ✓
2 MAP.62.0156 Pelatihan, Pembelajaran dan Pengembangan SDM Perhotelan 2.00 ✓
3 MAP.62.0157 Studi Kelayakan Bisnis Perhotelan 2.00 ✓
4 MAP.62.0158 Riset Pariwisata dan Perhotelan 2.00 ✓
5 MAP.62.0159 Kewirausahaan dan Inovasi Bisnis Perhotelan 2.00 ✓
6 MAP.62.0160 Penyelenggaraan Iven 2.00 ✓
7 MAP.62.0161 Manajemen Keuangan Hotel 3.00 ✓
8 MAP.62.0164 Binatu 2.00 -
9 MAP.62.0165 Enjinering Hotel 2.00 -
10 MAP.62.0166 Food Fussion 2.00 -
11 MAP.62.0167 Luxury Guest Services 2.00 -
12 MAP.62.0168 Coffee and Mixology 2.00 -
13 UNP.60.0001 Pendidikan Agama 3.00 ✓
14 UNP.60.0011 Kuliah Kerja Nyata (KKN) 2.00 ✓
Semester ke 7
Total : W : 20 SKS | P : 0 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 MAP.62.0162 Pengalaman Lapangan Industri 2 20.00 ✓
Semester ke 8
Total : W : 6 SKS | P : 0 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 MAP.62.0163 Tugas Akhir 6.00 ✓

2025

Semester ke 1
Total : W : 17 SKS | P : 6 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 FPP.60.0001 Kepariwisataan 2.00 ✓
2 FPP.60.0002 Etika Profesi dan Estetika 2.00 ✓
3 MAP.62.0003 Pengantar Manajemen 2.00 ✓
4 MAP.62.0080 Aplikasi Komputer 1.00 ✓
5 MAP.62.0081 Praktikum Aplikasi Komputer 1.00 ✓
6 MAP.62.0082 Operasional Kantor Depan 1 1.00 ✓
7 MAP.62.0083 Praktikum Operasional Kantor Depan 1 2.00 ✓
8 MAP.62.0084 Operasional Tata Graha 1 1.00 ✓
9 MAP.62.0085 Praktikum Operasional Tata Graha 1 1.00 ✓
10 MAP.62.0086 Bahasa Inggris Divisi Kamar 1.00 ✓
11 MAP.62.0087 Praktikum Bahasa Inggris Divisi Kamar 1.00 ✓
12 MAP.62.0104 Hygine Sanitasi dan Keselamatan Kerja 2.00 ✓
13 UNP.60.0008 Bahasa Jepang 2.00 -
14 UNP.60.0009 Bahasa Mandarin 2.00 -
15 UNP.60.0010 Bahasa Arab 2.00 -
Semester ke 2
Total : W : 19 SKS | P : 0 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 FPP.60.0003 Ilmu Kesejahteraan Keluarga 2.00 ✓
2 MAP.62.0011 Bahasa Inggris Divisi Makanan dan Minuman 2.00 ✓
3 MAP.62.0088 Operasional Kantor Depan 2 1.00 ✓
4 MAP.62.0089 Praktikum Operasional Kantor Depan 2 1.00 ✓
5 MAP.62.0090 Operasional Tata Graha 2 1.00 ✓
6 MAP.62.0091 Praktikum Operasional Tata Graha 2 2.00 ✓
7 MAP.62.0092 Pengetahuan Tata Boga 1.00 ✓
8 MAP.62.0093 Pengolahan dan Penyajian Makanan Kontinental 1.00 ✓
9 MAP.62.0094 Pengolahan dan Penyajian Makanan Oriental 1.00 ✓
10 MAP.62.0095 Operasional Restoran 1 1.00 ✓
11 MAP.62.0096 Praktikum Operasional Restoran 1 2.00 ✓
12 MAP.62.0097 Sistem Informasi Hotel 1.00 ✓
13 MAP.62.0098 Praktikum Sistem Informasi Hotel 1.00 ✓
14 UNP.60.0007 Bahasa Inggris 2.00 ✓
Semester ke 3
Total : W : 17 SKS | P : 14 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 MAP.62.0014 Disain Interior dan Eksterior 2.00 -
2 MAP.62.0015 Layanan Butler 2.00 -
3 MAP.62.0016 Coffee and Latte Art 2.00 -
4 MAP.62.0017 Manajemen Binatu 2.00 -
5 MAP.62.0019 Statistik 2.00 ✓
6 MAP.62.0020 Patiseri dan Roti 2.00 ✓
7 MAP.62.0021 Bahasa Jepang Divisi Makanan dan Minuman 2.00 -
8 MAP.62.0022 Bahasa Arab Divisi Makanan dan Minuman 2.00 -
9 MAP.62.0023 Bahasa Mandarin Divisi Makanan dan Minuman 2.00 -
10 MAP.62.0099 Operasional Restoran 2 1.00 ✓
11 MAP.62.0100 Praktikum Operasional Restoran 2 2.00 ✓
12 MAP.62.0101 Akutansi Hotel 2.00 ✓
13 MAP.62.0102 Praktikum Akutansi Hotel 1.00 ✓
14 UNP.60.0003 Pendidikan Kewarganegaraan 2.00 ✓
15 UNP.60.0004 Pendidikan Pancasila 2.00 ✓
16 UNP.60.0006 Pengantar Coding 3.00 ✓
Semester ke 4
Total : W : 20 SKS | P : 0 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 MAP.62.0025 Magang 1 20.00 ✓
Semester ke 5
Total : W : 22 SKS | P : 0 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 MAP.62.0027 Bahasa Inggris Bisnis Perhotelan 2.00 ✓
2 MAP.62.0031 Metodologi Penelitian 2.00 ✓
3 MAP.62.0032 Manajemen Keuangan Hotel 3.00 ✓
4 MAP.62.0103 Manajemen Restoran dan Bar 2.00 ✓
5 MAP.62.0105 Teknik Supervisi 1.00 ✓
6 MAP.62.0106 Praktikum Teknik Supervisi 1.00 ✓
7 MAP.62.0107 Manajemen Pemasaran Hotel 2.00 ✓
8 MAP.62.0108 Manajemen Iven 1.00 ✓
9 MAP.62.0109 Praktikum Manajemen Iven 1.00 ✓
10 MAP.62.0110 Manajemen Divisi Kamar 1.00 ✓
11 MAP.62.0111 Praktikum Manajemen Divisi Kamar 2.00 ✓
12 MAP.62.0112 Manajemen Pelayanan 2.00 ✓
13 UNP.60.0011 Kuliah Kerja Nyata (KKN) 2.00 ✓
Semester ke 6
Total : W : 18 SKS | P : 6 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 MAP.62.0034 Manajemen Sumber Daya Manusia Hotel 3.00 ✓
2 MAP.62.0035 Studi Kelayakan Bisnis Perhotelan 2.00 ✓
3 MAP.62.0036 Riset Pariwisata dan Perhotelan 2.00 ✓
4 MAP.62.0037 Manajemen Mutu 2.00 ✓
5 MAP.62.0038 Manajemen Hotel Syariah 2.00 -
6 MAP.62.0039 Manajemen Homestay 2.00 -
7 MAP.62.0040 Maintenance and Repair Building 2.00 -
8 UNP.60.0001 Pendidikan Agama 3.00 ✓
9 UNP.60.0002 Bahasa Indonesia 2.00 ✓
10 UNP.60.0005 Pengantar Kewirausahaan 2.00 ✓
11 UNP.62.0001 Pengantar Psikologi 2.00 ✓
Semester ke 7
Total : W : 20 SKS | P : 0 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 MAP.62.0041 Magang 2 20.00 ✓
Semester ke 8
Total : W : 6 SKS | P : 0 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 MAP.62.0042 Tugas Akhir 6.00 ✓

2024

Semester ke 1
Total : W : 17 SKS | P : 6 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 FPP.60.0001 Kepariwisataan 2.00 ✓
2 FPP.60.0002 Etika Profesi dan Estetika 2.00 ✓
3 MAP.62.0001 Sistem Informasi Hotel 2.00 ✓
4 MAP.62.0002 Hygiene Sanitasi dan Keselamatan Kerja 2.00 ✓
5 MAP.62.0003 Pengantar Manajemen 2.00 ✓
6 MAP.62.0004 Operasional Kantor Depan 1 3.00 ✓
7 MAP.62.0005 Operasional Tata Graha 1 2.00 ✓
8 MAP.62.0006 Bahasa Inggris Divisi Kamar 2.00 ✓
9 UNP.60.0008 Bahasa Jepang 2.00 -
10 UNP.60.0009 Bahasa Mandarin 2.00 -
11 UNP.60.0010 Bahasa Arab 2.00 -
Semester ke 2
Total : W : 19 SKS | P : 0 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 FPP.60.0003 Ilmu Kesejahteraan Keluarga 2.00 ✓
2 MAP.62.0007 Operasional Kantor Depan 2 2.00 ✓
3 MAP.62.0008 Operasional Tata Graha 2 2.00 ✓
4 MAP.62.0009 Pengetahuan Boga 3.00 ✓
5 MAP.62.0010 Operasional Restoran 1 2.00 ✓
6 MAP.62.0011 Bahasa Inggris Divisi Makanan dan Minuman 2.00 ✓
7 MAP.62.0012 Enjinering Hotel 2.00 ✓
8 MAP.62.0013 Manajemen Pelayanan 2.00 ✓
9 UNP.60.0007 Bahasa Inggris 2.00 ✓
Semester ke 3
Total : W : 17 SKS | P : 14 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 MAP.62.0014 Disain Interior dan Eksterior 2.00 -
2 MAP.62.0015 Layanan Butler 2.00 -
3 MAP.62.0016 Coffee and Latte Art 2.00 -
4 MAP.62.0017 Manajemen Binatu 2.00 -
5 MAP.62.0018 Operasional Restoran 2 3.00 ✓
6 MAP.62.0019 Statistik 2.00 ✓
7 MAP.62.0020 Patiseri dan Roti 2.00 ✓
8 MAP.62.0021 Bahasa Jepang Divisi Makanan dan Minuman 2.00 -
9 MAP.62.0022 Bahasa Arab Divisi Makanan dan Minuman 2.00 -
10 MAP.62.0023 Bahasa Mandarin Divisi Makanan dan Minuman 2.00 -
11 MAP.62.0024 Akuntansi Hotel 3.00 ✓
12 UNP.60.0003 Pendidikan Kewarganegaraan 2.00 ✓
13 UNP.60.0004 Pendidikan Pancasila 2.00 ✓
14 UNP.60.0006 Pengantar Coding 3.00 ✓
Semester ke 4
Total : W : 20 SKS | P : 20 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 MAP.62.0025 Magang 1 20.00 ✓
2 MAP.62.0071 Kemampuan Penguasaan Bidang Ilmu Tahap Awal 3.00 -
3 MAP.62.0072 Kemampuan Memahami Petunjuk Kerja Tahap Awal 3.00 -
4 MAP.62.0073 Kemampuan Manajemen Waktu Tahap Awal 2.00 -
5 MAP.62.0074 Kemampuan Komunikasi Tahap Awal 2.00 -
6 MAP.62.0075 Kemampuan Inovasi Tahap Lanjut 2.00 -
7 MAP.62.0076 Kemampuan Kerjasama dalam Tim Tahap Awal 3.00 -
8 MAP.62.0077 Kemampuan Pengembangan Karakter Mahasiswa di Lingkungan Kerja Tahap Awal 3.00 -
9 MAP.62.0078 Kemampuan Penulisan Laporan dan Presentasi Tahap Awal 2.00 -
Semester ke 5
Total : W : 21 SKS | P : 0 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 MAP.62.0026 Manajemen Restoran dan Bar 2.00 ✓
2 MAP.62.0027 Bahasa Inggris Bisnis Perhotelan 2.00 ✓
3 MAP.62.0028 Teknik Supervisi 2.00 ✓
4 MAP.62.0029 Manajemen Pemasaran Hotel 3.00 ✓
5 MAP.62.0030 Manajemen Iven 2.00 ✓
6 MAP.62.0031 Metodologi Penelitian 2.00 ✓
7 MAP.62.0032 Manajemen Keuangan Hotel 3.00 ✓
8 MAP.62.0033 Manajemen Divisi Kamar 3.00 ✓
9 UNP.60.0011 Kuliah Kerja Nyata (KKN) 2.00 ✓
Semester ke 6
Total : W : 18 SKS | P : 6 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 MAP.62.0034 Manajemen Sumber Daya Manusia Hotel 3.00 ✓
2 MAP.62.0035 Studi Kelayakan Bisnis Perhotelan 2.00 ✓
3 MAP.62.0036 Riset Pariwisata dan Perhotelan 2.00 ✓
4 MAP.62.0037 Manajemen Mutu 2.00 ✓
5 MAP.62.0038 Manajemen Hotel Syariah 2.00 -
6 MAP.62.0039 Manajemen Homestay 2.00 -
7 MAP.62.0040 Maintenance and Repair Building 2.00 -
8 UNP.60.0001 Pendidikan Agama 3.00 ✓
9 UNP.60.0002 Bahasa Indonesia 2.00 ✓
10 UNP.60.0005 Pengantar Kewirausahaan 2.00 ✓
11 UNP.62.0001 Pengantar Psikologi 2.00 ✓
Semester ke 7
Total : W : 20 SKS | P : 73 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 MAP.62.0041 Magang 2 20.00 ✓
2 MAP.62.0046 Kemampuan Manajemen Waktu Tahap Lanjut 2.00 -
3 MAP.62.0047 Kemampuan Komunikasi Tahap Lanjut 2.00 -
4 MAP.62.0048 Kemampuan Inovasi Tahap Awal 2.00 -
5 MAP.62.0049 Kemampuan Kerjasama dalam Tim Tahap Lanjut 3.00 -
6 MAP.62.0050 Kemampuan Pengembangan Karakter Mahasiswa di Lingkungan Kerja Tahap Lanjut 3.00 -
7 MAP.62.0051 Kemampuan Penulisan Laporan dan Presentasi Tahap Lanjut 2.00 -
8 MAP.62.0052 Kemampuan Pengembangan Karakter Mahasiswa dalam Pengajaran 3.00 -
9 MAP.62.0053 Kemampuan Bekerjasama dengan Tim dalam Proses Pembelajaran 3.00 -
10 MAP.62.0054 Kemampuan Memanfaatkan Teknologi Bagi Pembelajaran 3.00 -
11 MAP.62.0055 Kemampuan Inovasi dalam Pembelajaran 3.00 -
12 MAP.62.0056 Kemampuan Manajerial, Tata Kelola dan Pengendalian Lingkungan Sekolah 3.00 -
13 MAP.62.0057 Kemampuan Komunikasi dalam Pembelajaran 3.00 -
14 MAP.62.0058 Kemampuan Penulisan Laporan dan Presentasi 2.00 -
15 MAP.62.0059 Kemampuan Pengembangan Karakter Mahasiswa dalam Masyarakat 3.00 -
16 MAP.62.0060 Kemampuan Bekerjasama dengan Tim di Lingkungan Masyarakat 3.00 -
17 MAP.62.0061 Kemampuan Inovasi di Lingkungan Masyarakat 3.00 -
18 MAP.62.0062 Kemampuan Manajerial, Tata kelola dan Pengendalian Lingkungan Masyarakat 3.00 -
19 MAP.62.0063 Kemampuan Komunikasi dalam Masyarakat 3.00 -
20 MAP.62.0064 Kemampuan Beradaptasi di Lingkungan Masyarakat 3.00 -
21 MAP.62.0065 Kemampuan Berpikir Kritis 3.00 -
22 MAP.62.0066 Kemampuan Peningkatan Kompetensi Keilmuan 3.00 -
23 MAP.62.0067 Kemampuan Pemecahan Masalah 3.00 -
24 MAP.62.0068 Kemampuan Peningkatan Kompetensi Penelitian 3.00 -
25 MAP.62.0069 Kemampuan Inovasi Bidang Penelitian 3.00 -
26 MAP.62.0070 Kemampuan Penggunaan Teknologi dalam Penelitian 3.00 -
27 MAP.62.0079 Kemampuan Penguasaan Bidang Ilmu Tahap Lanjut 3.00 -
Semester ke 8
Total : W : 6 SKS | P : 0 SKS
No. Kode Mata Kuliah SKS Wajib?
1 MAP.62.0042 Tugas Akhir 6.00 ✓

Evaluasi Kurikulum

Data evaluasi kurikulum belum tersedia di tahun 2026 ini.

Landasan Perancangan Kurikulum

Data landasan perancangan kurikulum belum tersedia di tahun 2026 ini.

Prodi Terkait

Program Studi Lainnya di Fakultas Pariwisata dan Perhotelan

Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (S1)

75

Lihat Profil & Kurikulum
Tata Busana (D III)

77

Lihat Profil & Kurikulum
Pendidikan Tata Rias dan Kecantikan (D IV)

78

Lihat Profil & Kurikulum
Tata Boga (D III)

79

Lihat Profil & Kurikulum
Pariwisata (S2)

362

Lihat Profil & Kurikulum
Pariwisata (S1)

363

Lihat Profil & Kurikulum