Matakuliah
Makanan Oriental
Deskripsi Mata Kuliah
Mampu dalam memahami bahan, bumbu, tehnik pengolahan dan penyajian berbagai jenis makanan yang berasal dari negara negara asia dan mengaplikasikanya dalam pengolahan nya yang meliputi daerah Asia tenggara, barat, timur, selatan.
CPL Program Studi pada MK
Data CPL Program Studi pada mata kuliah ini belum tersedia.
CPMK
Data CPMK belum tersedia.
Aktivitas Pembelajaran
Aktivitas pembelajaran untuk course ini belum tersedia.
Lecture Note
Lecture Video
Assignments
E-Book
UTS
UAS
Related