Kuliah Teknologi Produksi Tanaman Perkebunan memberikan wawasan dan pengertian tentang batasan komoditi perkebunan dengan komoditi lainnya (mis: hortikultura, tanaman pangan dan palawijo), pemilahan golongan komoditi perkebunan seperti buah,getah dan minyak, tanaman obat, tanaman industri, hutan tanaman industri. Tipologi kebun sebagai bentuk utama pengusahaan perkebunan di Indonesia sampai dengan saat sekarang. Pada mata kuliah ini juga diberikan materi budidaya beberapa komoditi perkebunan unggulan Indonesia dan Sumatera Barat. Tehnologi produksi tanaman Perkebunan Persemaian, Propagasi, Pemangkasan, Inisiasi bunga, hidroponik, kultur jaringan. Estetika dalam Perkebunan.
CPL-4
- Memahami pengetahuan dan keterampilan dasar agroteknologi dengan melakukan riset dengan metode yang tepat, berfikir kritis, kreatif, dan memiliki jiwa entrepreneur serta implemetasinya pada keamanan pangan ramah lingkungan
CPL-5
- Memiliki skill komunikator sains agroteknolog sehingga menjadi ahli dan konsultan pertanian presisi yang mampu merumuskan, menganalisis dan mengkomunikasikan permasalahan dalam pengembangan teknologi pertanian
CPMK-1
- Mahasiswa mampu menjelaskan pengertian, karakteristik umum tanaman perkebunan dan klasifikasinya, sejarah serta pola usaha tanaman perkebunan
CPMK-2
- Mahasiswa mampu merancang tata letak kebun dan sistem budidaya yang sesuai dengan jenis tanaman dan kondisi lingkungan serta aspek yang berkaitan dengan kegiatan budidayanya
CPMK-3
- Mahasiswa mampu menerapkan teknologi pascapanen untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil produksi
CPMK-4
- Mahasiswa mampu mengidentifikasi masalah produksi tanaman perkebunan dan mencari solusi yang tepat, mampu menilai kelayakan usaha tani perkebunan danmenerapkan ilmu yang didapatkan dalam melakukan praktikum dan laporan praktikum
CPMK-5
- Mampu menjelaskan, menganalisis, dan menerapkan prinsip serta teknologi produksi tanaman perkebunan, meliputi pemilihan komoditas, teknik budidaya, pemeliharaan, panen, dan pengelolaan produksi sesuai prinsip pertanian berkelanjutan.
CPMK-6
- Mampu mengkomunikasikan hasil analisis, penerapan teknologi, dan rekomendasi pengelolaan produksi tanaman perkebunan secara ilmiah melalui laporan, presentasi, dan diskusi.