Matakuliah
Ilmu Produksi Ternak Perah
Deskripsi Mata Kuliah
Mata kuliah ini membahas sejarah peternakan ternak perah, jenis-jenis, perkembangan ternak perah di Indonesia, menerangkan bangsa-bangsa ternak perah, meliputi sapi, kerbau dan kambing perah, memahami karakteristik ternak perah, pakan, kesehatan, manajemen pemerahan/ pengolahan susu dan pemasaran. Selain itu Mata kuliah ini adalah mata kuliah keilmuan yang membekali mahasiswa tentang konsep, teori dan metode produksi ternak perah.
CPL Program Studi pada MK
Data CPL Program Studi pada mata kuliah ini belum tersedia.
CPMK
CPMK-1
- Memahami konsep dasar ternak perah, Menganalisis pakan ternak perah
CPMK-2
- Memahami kesehatan sapi perah dan penyakit ternak perah,Memahami fase pemerahan, Memahami fase pemeliharaan sapi perah
CPMK-3
- Menganalisis manajemen pencatatan pada usaha ternak sapi perah, Menerapakan kandang ternak perah
CPMK-4
- Menganalisis kualitas susu
Aktivitas Pembelajaran
Aktivitas pembelajaran untuk course ini belum tersedia.
Lecture Note
Lecture Video
Assignments
E-Book
UTS
UAS
Related