Matakuliah

Evaluasi dan Perencanaan Usaha Peternakan

- Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam

Deskripsi Mata Kuliah

Mata kuliah ini berisi tentang pengetahuan, sikap dan keterampilan yang harus dimiliki mahasiswa dalam mengevaluasi data dan informasi yang dibutuhkan untuk menyusun rencana usaha peternakan. Mata Kuliah ini disusun sebagai upaya pelaksanaan pembelajaran mata kuliah yang efektif dan efisien. Materi dalam mata kuliah ini mencakup berbagai aspek dalam Evaluasi dan Perencanaan Usaha Peternakan, yaitu aspek pemasaran, aspek teknis, aspek manajemen, sumberdaya manusia, aspek keuangan, aspek hukum yuridis dan lingkungan usaha peternakan. Model pembelajaran yang dikembangkan ialah Student Centered Learning (SCL) sehingga mahasiswa diharapkan sudah membaca dengan seksama materi kuliah yang dibahas, rancangan tugas serta pustaka/referensi yang diacu sebelum melaksanakan proses embelajaran. Tugas akhir yang dibebankan adalah menyiapkan satu proposal usaha peternakan yang diminatinya.

CPL Program Studi pada MK

CPL-2 - Memiliki kemampuan komunikasi yang efektif dan kerjasama team dalam interaksi sosial dan pekerjaan (komunikasi dan Kerjasama team / transferable skill)

CPL-3 - Mampu berfikir logis, kritis dan inovatif dalam mengidentifikasi, menganalisis dan memberikan solusi terhadap permasalahaan yang sesuai dengan bidang keahlian.

CPL-4 - Menguasai teori dan konsep peternakan yang meliputi : perencanaan, produksi , reproduksi, pemasaran, dan pengolahan pangan, pakan serta pasca panen

CPL-5 - Menguasai teknologi peternakan yang meliputi : produksi, reproduksi, pengolahan pakan dan pangan, pemasaran serta mampu melakukan pengawasan mutu pangan, pakan dan bibit.

CPL-7 - Terampil dalam merencanakan, menerapakan, menganalisis, mengevaluasi dan mengembangkan managemen usaha peternakan yang meliputi teknologi pengolahan pangan, pakan dan pasca panen yang inovatif dan berkelanjutan.

CPMK

CPMK-1 - Mahasiswa mampu mengobservasi, memahami, menjelaskan data teknis, keuangan, manajemen dan pemasaran, Mahasiswa mampu memahami, menjelaskan langkah-langkah dalam menyusun perencanaan usaha peternakan

CPMK-2 - Mahasiswa mampu menyusun, mempresentasikan dan merevisi perencanaan usaha peternakan yang akan dikembangkan, Mahasiswa mampu memahami cara menentukan ide dan gagasan usaha serta mengalisis jenis usaha peternakan yang dikembangkan

CPMK-3 - Mahasiswa mampu mempraktikan dan mengimplementasikan usaha peternakan yang dikembangkan

CPMK-4 - Mahasiswa mampu menganalisis factor-faktor penting untuk mengembangkan usaha peternakan dengan dukungan teknologi informasi sebagai sarana delivery, promosi dan perluasan pasar/ konsumen usaha

CPMK-5 - Mahasiswa mampu mempresentasikan dan mengevaluasi studi kelayakan usaha peternakan secara sistematis dan profesional.

CPMK-6 - Mahasiswa mampu menganalisis kelayakan usaha peternakan berdasarkan aspek pasar, teknis, manajemen, serta sosial-ekonomi dan lingkungan.

CPMK-7 - Mahasiswa mampu menyusun perencanaan usaha peternakan yang layak dan berkelanjutan berdasarkan analisis yang komprehensif.

CPMK-8 - Mahasiswa mampu menjelaskan konsep studi kelayakan dan aspek-aspek dalam perencanaan usaha peternakan (pasar, teknis, manajemen, dan keuangan).