Matakuliah

Biokimia Kosmetik

- Vokasi

Deskripsi Mata Kuliah

Mata kuliah ini membahas prinsip-prinsip biokimia yang berkaitan dengan struktur dan fungsi kulit serta bahan aktif kosmetik. Mahasiswa akan menganalisis keterkaitan biomolekul dengan mekanisme kerja bahan kosmetik, dan menerapkannya dalam proyek akhir berupa rancangan formulasi kosmetik yang aman, efektif, dan inovatif.

CPL Program Studi pada MK

CPL-1 - Memiliki karakter yang baik, relijius, semangat nasionalisme dan jiwa entrepreneur dengan memperhatikan norma-etika serta nilai budaya dan kearifan lokal yang berlaku dalam segala aktivitas dan pekerjaan profesional (karakter yang baik / good character)

CPL-2 - Memiliki kemampuan komunikasi yang efektif dan kerjasama team dalam interaksi sosial dan pekerjaan (komunikasi dan Kerjasama team / transferable skill)

CPL-5 - Mempertimbangkan solusi masalah di lingkungan industri dan masyarakat berdasarkan konsep yang terkait bidang teknologi kosmetik.

CPL-9 - Menyajikan informasi edukatif berbasis ilmu pengetahuan dan teknologi kosmetik untuk membantu mengatasi permasalahan penggunaan dan pengembangan produk kosmetik.

CPL-11 - Menciptakan jiwa kepemimpinan, bekerja mandiri, dan jiwa enterpreneur dalam bidang teknologi kosmetik

CPMK

CPMK-1 - Menunjukkan nilai-nilai religiusitas, kejujuran, tanggung jawab, serta menjunjung etika akademik dan profesional dalam kegiatan perkuliahan maupun kehidupan sehari-hari

CPMK-2 - Menunjukkan sikap mandiri, proaktif, dan kreatif dalam merancang serta mengembangkan ide atau aktivitas kewirausahaan yang etis dan memberi manfaat nyata bagi masyarakat.

CPMK-3 - Mengintegrasikan penggunaan teknologi dan metode ilmiah dalam pelaksanaan proyek atau eksperimen untuk menyelesaikan masalah tertentu.

CPMK-4 - Menjelaskan biomolekul utama dan keterkaitannya dengan kosmetik

CPMK-5 - menguraikan metabolisme karbohidrat, asam lemak, asam amino dan kaitannya terhadap kesehatan kulit

CPMK-6 - Mengaitkan peran enzim, koenzim, dan vitamin dalam reaksi biokimia dan formulasi kosmetik

CPMK-7 - Mengalisis hubungan disfungsi metabolik dengan proses penuaan dan permasalahan kulit

CPMK-8 - Merancang konsep formulasi kosmetik berdasarkan prinsip biokimia secara inovatif dan aman

CPMK-9 - Menjelaskan struktur, jenis, fungsi, serta peranan biomolekul (karbohidrat, lipid, protein, enzim, vitamin, dan asam nukleat) dalam proses biokimia tubuh serta serta keterkaitannya dengan kesehatan dan kecantikan kulit, rambut, dan kuku pada bidang kosmetik

CPMK-10 - Menganalisi mekanisme metabolisme, sintesis biomolekul, dan disfungsi metabolik

CPMK-11 - Menyusun karya ilmiah berbasis studi literatur dari jurnal ilmiah terkait hubungan biokimia dan kosmetik, meliputi analisis biomolekul, metabolisme, disfungsi metanoliik, atau glikasi

Aktivitas Pembelajaran

Pertemuan 1 - Pendahuluan Pengantar biokimia: biomolekul utama Peran biokimia dalam ilmu kosmetik modern Kulit sebagai sistem biologis: struktur dan fungsi

Minggu 1

Sub-CPMK: Mahasiswa mampu mengaitkan ilmu Biokimia dalam penerapannya dengan kosmetik
Materi: Pendahuluan

Pengantar biokimia: biomolekul utama
Peran biokimia dalam ilmu kosmetik modern
Kulit sebagai sistem biologis: struktur dan fungsi
Metode: Luring (Tatap Muka)

Pertemuan 2 - Karbohidrat pada Formulasi Produk Kosmetik Struktur dan Klasifikasi Karbohidrat dalam Kosmetik Fungsi Karbohidrat pada Kulit dan Rambut Polisakarida Alami sebagai Bahan Aktif Kosmetik Karbohidrat sebagai Humektan dan Moisturizer

Minggu 2

Sub-CPMK: Mahasiswa mampu menganalisis peran karbohidrat dalam formulasi dan efektivitas produk kosmetik
Materi: Karbohidrat pada Formulasi Produk Kosmetik

Struktur dan Klasifikasi Karbohidrat dalam Kosmetik
Fungsi Karbohidrat pada Kulit dan Rambut
Polisakarida Alami sebagai Bahan Aktif Kosmetik
Karbohidrat sebagai Humektan dan Moisturizer

Metode: Luring (Tatap Muka)
Penilaian: Tugas

Pertemuan 3 - Pengantar Metabolisme Karbohidrat dan Relevansinya dalam Kosmetik Glikolisis dan Energi Sel Kulit Hubungan Metabolisme Glukosa dengan Jerawat (Acne)

Minggu 3

Sub-CPMK: Mahasiswa mampu menentukan Metabolisme Karbohidrat serta  hubungannya dengan energi Kulit
Materi: Pengantar Metabolisme Karbohidrat dan Relevansinya dalam Kosmetik
Glikolisis dan Energi Sel Kulit
Hubungan Metabolisme Glukosa dengan Jerawat (Acne)
Indikator: Keaktifan dalam kelas
Ketepatan dalam menjelaskan konsep dasar metabolisme karbohidrat
Penilaian: Tugas