Mata Kuliah Metodologi Penelitian

Mata kuliah Metodologi Penelitian pada Pendidikan Vokasional Seni Kuliner (S1) membekali mahasiswa dengan landasan konseptual dan keterampilan terapan untuk menganalisis persoalan akademik maupun profesional. Perkuliahan dirancang melalui ceramah interaktif, studi kasus, diskusi kelompok, serta refleksi mandiri agar mahasiswa mampu mengambil keputusan berbasis data dan etika keilmuan.

• CPL-1 - Memiliki karakter yang baik, relijius, semangat nasionalisme dan jiwa entrepreneur dengan memperhatikan norma-etika serta nilai budaya dan kearifan lokal yang berlaku dalam segala aktivitas dan pekerjaan profesional (karakter yang baik / good character)

• CPMK-1 - Berfikir kritis, cerdas dan teliti dalam memahami, mencakup pengetahuan hakekat penelitian, metode ilmiah, teknik perencanaan penelitian (perumusan masalah, hipotesis, teknik sampling, penggunaan data), analisis data dan interpretasi, penggunaan statistik
• CPMK-2 - Menjelaskan konsep dasar penelitian ilmiah serta peran penelitian dalam pengembangan ilmu pengetahuan dan pemecahan masalah.
• CPMK-3 - Mengidentifikasi dan merumuskan masalah penelitian berdasarkan fenomena, data, atau kajian literatur yang relevan.
• CPMK-4 - Menyusun kajian pustaka dan kerangka berpikir dengan memanfaatkan sumber ilmiah yang valid dan mutakhir.
• CPMK-5 - Menentukan desain dan metode penelitian yang sesuai dengan tujuan, jenis data, dan permasalahan penelitian.
• CPMK-6 - Menyusun instrumen pengumpulan data serta menerapkan teknik pengumpulan data yang tepat.