Mata Kuliah Ilmu Produksi Ternak Potong dan Kerja

Mata kuliah Ilmu Produksi Ternak Potong dan Kerja pada Peternakan (S1) membekali mahasiswa dengan landasan konseptual dan keterampilan terapan untuk menganalisis persoalan akademik maupun profesional. Perkuliahan dirancang melalui ceramah interaktif, studi kasus, diskusi kelompok, serta refleksi mandiri agar mahasiswa mampu mengambil keputusan berbasis data dan etika keilmuan.

• CPL-3 - Mampu berfikir logis, kritis dan inovatif dalam mengidentifikasi, menganalisis dan memberikan solusi terhadap permasalahaan yang sesuai dengan bidang keahlian.
• CPL-4 - Menguasai teori dan konsep peternakan yang meliputi : perencanaan, produksi , reproduksi, pemasaran, dan pengolahan pangan, pakan serta pasca panen
• CPL-5 - Menguasai teknologi peternakan yang meliputi : produksi, reproduksi, pengolahan pakan dan pangan, pemasaran serta mampu melakukan pengawasan mutu pangan, pakan dan bibit.
• CPL-6 - Menguasai prinsip-prinsip K3 (Keselamatan dan Kesehatan Kerja) serta pengelolaan lingkungan peternakan
• CPL-7 - Terampil dalam merencanakan, menerapakan, menganalisis, mengevaluasi dan mengembangkan managemen usaha peternakan yang meliputi teknologi pengolahan pangan, pakan dan pasca panen yang inovatif dan berkelanjutan.

• CPMK-1 - Memahami konsep dan prinsip produksi ternak potong
• CPMK-2 - Menanalisis pengaruh bibit, pakan dan manajemen terhadap produktivitas ternak potong serta merancang sistem usaha ternak potong berbasis potensi ternak potong
• CPMK-3 - Menganalisis aspek pemasaran dan kelayakan usaha ternak potong
• CPMK-4 - Mahasiswa mampu menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas ternak potong termasuk pakan, kesehatan, dan efisiensi produksi.
• CPMK-5 - Mahasiswa mampu mengevaluasi dan merancang usaha ternak potong termasuk aspek produksi, efisiensi, dan pemasaran
• CPMK-6 - Mahasiswa mampu menjelaskan konsep dasar produksi ternak potong meliputi aspek genetik, nutrisi, dan sistem pemeliharaan.
• CPMK-7 - Mahasiswa mampu menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas ternak potong termasuk pakan, kesehatan, dan efisiensi produksi.
• CPMK-8 - Mahasiswa mampu menerapkan prinsip manajemen pemeliharaan dan penggemukan ternak potong secara efisien dan berkelanjutan.
• CPMK-9 - Mahasiswa mampu menerapkan prinsip manajemen pemeliharaan dan penggemukan ternak potong secara efisien dan berkelanjutan.
• CPMK-10 - Mahasiswa mampu mengevaluasi dan merancang usaha ternak potong termasuk aspek produksi, efisiensi, dan pemasaran