Mata Kuliah Kebijakan dan Pengawasan Mutu Pakan

Mata kuliah Kebijakan dan Pengawasan Mutu Pakan pada Peternakan (S1) membekali mahasiswa dengan landasan konseptual dan keterampilan terapan untuk menganalisis persoalan akademik maupun profesional. Perkuliahan dirancang melalui ceramah interaktif, studi kasus, diskusi kelompok, serta refleksi mandiri agar mahasiswa mampu mengambil keputusan berbasis data dan etika keilmuan.

• CPL-3 - Mampu berfikir logis, kritis dan inovatif dalam mengidentifikasi, menganalisis dan memberikan solusi terhadap permasalahaan yang sesuai dengan bidang keahlian.
• CPL-4 - Menguasai teori dan konsep peternakan yang meliputi : perencanaan, produksi , reproduksi, pemasaran, dan pengolahan pangan, pakan serta pasca panen
• CPL-5 - Menguasai teknologi peternakan yang meliputi : produksi, reproduksi, pengolahan pakan dan pangan, pemasaran serta mampu melakukan pengawasan mutu pangan, pakan dan bibit.
• CPL-7 - Terampil dalam merencanakan, menerapakan, menganalisis, mengevaluasi dan mengembangkan managemen usaha peternakan yang meliputi teknologi pengolahan pangan, pakan dan pasca panen yang inovatif dan berkelanjutan.

• CPMK-1 - Mengetahui defenisi dan pentingnya pengawasan mutu pakan
• CPMK-2 - Mengetahui metode pengambilan contoh sampel pakan yang baik
• CPMK-3 - Memahami pengawasan mutu pakan, Menganalisa penyimpangan mutu pakan
• CPMK-4 - Memahami standar mutu pakan serta pengawasan mutu pakan
• CPMK-5 - terampil dalam menganalisis penyimpangan mutu pakan
• CPMK-6 - Mahasiswa mampu menganalisis kriteria mutu pakan berdasarkan komposisi kimia, konsumsi, dan nilai energi.
• CPMK-7 - Mahasiswa mampu menerapkan metode pengambilan sampel dan pengujian mutu pakan (organoleptik, kimia, mikro/makroskopis) sesuai standar.
• CPMK-8 - Mahasiswa mampu mengevaluasi penyimpangan mutu pakan serta merancang sistem pengawasan mutu yang efektif dalam usaha peternakan.
• CPMK-9 - Mahasiswa mampu menganalisis kriteria mutu pakan berdasarkan komposisi kimia, konsumsi, dan nilai energi.
• CPMK-10 - Mahasiswa mampu menjelaskan konsep kebijakan dan regulasi terkait pengawasan mutu pakan di bidang peternakan.
• CPMK-11 - Mahasiswa mampu menerapkan metode pengambilan sampel dan pengujian mutu pakan (organoleptik, kimia, mikro/makroskopis) sesuai standar.
• CPMK-12 - Mahasiswa mampu mengevaluasi penyimpangan mutu pakan serta merancang sistem pengawasan mutu yang efektif dalam usaha peternakan.
• CPMK-13 - Mahasiswa mampu mengevaluasi penyimpangan mutu pakan serta merancang sistem pengawasan mutu yang efektif dalam usaha peternakan