Mata Kuliah Kepariwisataan

Mata kuliah Kepariwisataan pada Tata Boga Kampus Payakumbuh (D III) membekali mahasiswa dengan landasan konseptual dan keterampilan terapan untuk menganalisis persoalan akademik maupun profesional. Perkuliahan dirancang melalui ceramah interaktif, studi kasus, diskusi kelompok, serta refleksi mandiri agar mahasiswa mampu mengambil keputusan berbasis data dan etika keilmuan.

• CPL-1 - Memiliki karakter yang baik, relijius, semangat nasionalisme dan jiwa entrepreneur dengan memperhatikan norma-etika serta nilai budaya dan kearifan lokal yang berlaku dalam segala aktivitas dan pekerjaan profesional (karakter yang baik / good character)
• CPL-2 - Memiliki kemampuan komunikasi yang efektif dan kerjasama team dalam interaksi sosial dan pekerjaan (komunikasi dan Kerjasama team / transferable skill)
• CPL-3 - Mampu berfikir logis, kritis dan inovatif dalam mengidentifikasi, menganalisis dan memberikan solusi terhadap permasalahaan yang sesuai dengan bidang keahlian tata boga.

• CPMK-1 - Mahasiswa dapat berfikir kritis, cerdas dan teliti dalam memanfaatkan segala kemudahan untuk bekerja dan berwirausaha di industri pariwisata global dan bisnis perhotelan internasional dengan jujur secara bertanggung jawab.
• CPMK-2 - Mahasiswa dapat berfikir kritis, cerdas dan teliti dalam memanfaatkan segala kemudahan untuk bekerja dan berwirausaha di industri pariwisata global dan bisnis perhotelan internasional dengan jujur secara bertanggung jawab.
• CPMK-3 - Mahasiswa dapat berfikir kritis, cerdas dan teliti dalam memanfaatkan segala kemudahan untuk bekerja dan berwirausaha di industri pariwisata global dan bisnis perhotelan internasional dengan jujur secara bertanggung jawab.