Matakuliah

Introduction to Hospitality

- Fakultas Pariwisata dan Perhotelan

Deskripsi Mata Kuliah

Mata kuliah Introduction to Hospitality membahas konsep dasar hospitality dalam konteks industri pariwisata yang berfokus pada pelayanan, pengalaman wisatawan, dan kualitas destinasi. Mahasiswa mempelajari karakteristik industri hospitality dan keterkaitannya dengan sektor pariwisata seperti hotel, restoran, atraksi wisata, dan event, termasuk budaya pelayanan (service culture), komunikasi interpersonal, etika profesi, grooming, pelayanan wisatawan, service excellence, kerja sama tim, serta cross-cultural awareness dalam lingkungan multikultural. Melalui pembelajaran teori, diskusi, studi kasus, dan simulasi pelayanan, mahasiswa diharapkan mampu memahami dan menerapkan nilai-nilai hospitality secara profesional, ramah, responsif, dan berorientasi pada kepuasan wisatawan dalam industri pariwisata.

CPL Program Studi pada MK

CPL-1 - Memiliki karakter yang baik, relijius, semangat nasionalisme dan jiwa entrepreneur dengan memperhatikan norma-etika serta nilai budaya dan kearifan lokal yang berlaku dalam segala aktivitas dan pekerjaan profesional (karakter yang baik / good character)

CPL-3 - Mampu berpikir logis, kritis, analitis, dan inovatif dalam mengidentifikasi masalah, menganalisis fenomena kepariwisataan, menginterpretasi data, serta menghasilkan solusi dan inovasi yang terukur dan dapat dipertanggungjawabkan secara akademik. (Logic, Critical & Innovative Thinking)

CPL-4 - Menguasai ilmu pengetahuan, konsep, teori, dan metodologi kepariwisataan secara komprehensif, khususnya pariwisata bahari berkelanjutan, ekologi bahari, konservasi, dan tata kelola destinasi, serta mampu mengaplikasikannya dalam pekerjaan dan penelitian profesional. (Scientific Skill – Tourism Knowledge)