Matakuliah
Pengantar Perhotelan
Deskripsi Mata Kuliah
Mata kuliah Pengantar Perhotelan merupakan mata kuliah wajib bersifat teori dengan bobot 2 SKS. Setelah mengikuti perkuliahan ini, mahasiswa diharapkan mampu mendeskripsikan operasional dan bisnis hotel. Adapun materi yang dipelajari meliputi: konsep akomodasi dan jenis akomodasi, sejarah hotel di dunia dan di Indonesia, jenis fasilitas dan tata letak hotel, klasifikasi hotel, organisasi hotel, operasional hotel dan fungsi dari masing-masing departemen hotel, hubungan antar departemen, serta kualifikasi personalia hotel.
CPL Program Studi pada MK
CPL-4
- Memiliki pemahaman yang baik dan mampu mengaplikasikan ilmu perhotelan dalam pekerjaan profesional (Scientific Skill)
CPMK
CPMK-1
- -
Aktivitas Pembelajaran
Aktivitas pembelajaran untuk course ini belum tersedia.
Lecture Note
Lecture Video
Assignments
E-Book
UTS
UAS
Related