Kimia Organik 2

Sub-CPMK: Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan ester dan amida
Materi: Ester  

1. Rumus empiris, Rumus molekul, Rumus struktur  

2. Tata nama  

3. Sifat fisika (titik didih dan kelarutan)  

4. Sintesis ester melalui reaksi esterifikasi  

5. Reaksi hidrolisis asam dan basa pada ester  

6. Reaksi ester dengan amonia  

7. Reaksi reduksi ester  

8. Reaksi ester dengan pereaksi Grignard    

 

Amida  

1. Rumus empiris, Rumus molekul, Rumus struktur  

2. Tata nama  

3. Sifat fisika (titik didih dan kelarutan)  

4. Sintesis amida dari reaksi antara halida asam, anhidrida asam karboksilat, dan ester dengan amina  

5. Reaksi hidrolisis asam dan basa suatu amida Reaksi reduksi amida.  
Metode: Ceramah dan diskusi    

Penugasan          

Kuis  
Indikator: Ketepatan hasil analisis struktur ester    

Ketepatan hasil analisis tatanama ester    

Ketepatan hasil analisis sifat ester    

Ketepatan hasil analisis sintesis ester  

Ketepatan hasil analisis kegunaan ester    

Ketepatan hasil analisis struktur amina dan amida    

Ketepatan hasil analisis tatanama amina dan amida  
Penilaian: Tugas; Kuis

Sub-CPMK: Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan ester dan amida
Materi: Ester  

1. Rumus empiris, Rumus molekul, Rumus struktur  

2. Tata nama  

3. Sifat fisika (titik didih dan kelarutan)  

4. Sintesis ester melalui reaksi esterifikasi  

5. Reaksi hidrolisis asam dan basa pada ester  

6. Reaksi ester dengan amonia  

7. Reaksi reduksi ester  

8. Reaksi ester dengan pereaksi Grignard    

 

Amida  

1. Rumus empiris, Rumus molekul, Rumus struktur  

2. Tata nama  

3. Sifat fisika (titik didih dan kelarutan)  

4. Sintesis amida dari reaksi antara halida asam, anhidrida asam karboksilat, dan ester dengan amina  

5. Reaksi hidrolisis asam dan basa suatu amida Reaksi reduksi amida.  
Metode: Ceramah dan diskusi    

Penugasan          

Kuis  
Indikator: Ketepatan hasil analisis struktur ester    

Ketepatan hasil analisis tatanama ester    

Ketepatan hasil analisis sifat ester    

Ketepatan hasil analisis sintesis ester  

Ketepatan hasil analisis kegunaan ester    

Ketepatan hasil analisis struktur amina dan amida    

Ketepatan hasil analisis tatanama amina dan amida  
Penilaian: Tugas; Kuis

Sub-CPMK: Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan amina 
Materi: Amina  

1. Rumus empiris, Rumus molekul, Rumus struktur  

2. Tata nama  

3. Sifat fisika (titik didih dan kelarutan)  

4. Sintesis amina primer melalui reaksi substitusi, reduksi, dan penataan ulang  

5. Sintesis amina sekunder dan tersier melalui reaksi reduksi amida dan keton  

6. Reaksi substitusi amina dengan asil halida, alkil halida, dan halida asam  

7. Reaksi amina dengan asam nitrit    
Metode: Ceramah dan diskusi    

Penugasan          

Kuis  
Indikator: Ketepatan hasil analisis sifat amina  

Ketepatan hasil analisis sintesis amina  

Ketepatan hasil analisis kegunaan amina   
Penilaian: Tugas; Kuis

Sub-CPMK: Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan amina 
Materi: Amina  

1. Rumus empiris, Rumus molekul, Rumus struktur  

2. Tata nama  

3. Sifat fisika (titik didih dan kelarutan)  

4. Sintesis amina primer melalui reaksi substitusi, reduksi, dan penataan ulang  

5. Sintesis amina sekunder dan tersier melalui reaksi reduksi amida dan keton  

6. Reaksi substitusi amina dengan asil halida, alkil halida, dan halida asam  

7. Reaksi amina dengan asam nitrit    
Metode: Ceramah dan diskusi    

Penugasan          

Kuis  
Indikator: Ketepatan hasil analisis sifat amina  

Ketepatan hasil analisis sintesis amina  

Ketepatan hasil analisis kegunaan amina   
Penilaian: Tugas; Kuis

Sub-CPMK: Menganalisis  kekuatan asam Hα pada pembentukan enolat (karbanion) dan penggunaan enolat dalam reaksi-reaksi alkilasi, Cannizaro,reaksi kondensasi aldol, reaksi kondensasi ester dan reaksi kondensasi Knovenagel  
Materi: Enolat dan Karbanion 1  

Enolat sebgai nukleofil, enolat sebgai basa, Keasaman Hα, Reaksi Alkilasi Estermalonat dan Asetoasetat  Reaksi Cannizaro  Reaksi Kondensasi Nukleofilik pada senyawa karbonil tak jenuh α, β   

Enolat dan Karbanion II  

(Reaksi Kondensasi)  Reaksi kondensasi aldol dan reaksi kondensasi ester  Reaksi kondensasi Knovenagel  
Metode: Case method

Ceramah

Diskusi
Indikator: Ketepatan hasil analisis kekuatan Hα dalam membentuk enolat    

Ketepatan dalam meramal produk reaksi sintesa dengan menggunakan reaksi alkilasi  

Ketepatan dalam membuat reaksi kondensasi aldol dan dehidrasinya  

Ketepatan dalam meramalkan produk reaksi Cannizaro  

Ketepatan dalam meramal produk reaksi kondensasi ester dan knovenagel dengan tahapan reaksinya.  

Menyelesaikan masalah case methode dengan menggunakan enolat dengan tepat   
Penilaian: Tugas; Kuis; Case-Based

Sub-CPMK: Menganalisis  kekuatan asam Hα pada pembentukan enolat (karbanion) dan penggunaan enolat dalam reaksi-reaksi alkilasi, Cannizaro,reaksi kondensasi aldol, reaksi kondensasi ester dan reaksi kondensasi Knovenagel  
Materi: Enolat dan Karbanion 1  

Enolat sebgai nukleofil, enolat sebgai basa, Keasaman Hα, Reaksi Alkilasi Estermalonat dan Asetoasetat  Reaksi Cannizaro  Reaksi Kondensasi Nukleofilik pada senyawa karbonil tak jenuh α, β   

Enolat dan Karbanion II  

(Reaksi Kondensasi)  Reaksi kondensasi aldol dan reaksi kondensasi ester  Reaksi kondensasi Knovenagel  
Metode: Case method

Ceramah

Diskusi
Indikator: Ketepatan hasil analisis kekuatan Hα dalam membentuk enolat    

Ketepatan dalam meramal produk reaksi sintesa dengan menggunakan reaksi alkilasi  

Ketepatan dalam membuat reaksi kondensasi aldol dan dehidrasinya  

Ketepatan dalam meramalkan produk reaksi Cannizaro  

Ketepatan dalam meramal produk reaksi kondensasi ester dan knovenagel dengan tahapan reaksinya.  

Menyelesaikan masalah case methode dengan menggunakan enolat dengan tepat   
Penilaian: Tugas; Kuis; Case-Based

Sub-CPMK: Menganalisis  kekuatan asam Hα pada pembentukan enolat (karbanion) dan penggunaan enolat dalam reaksi-reaksi alkilasi, Cannizaro,reaksi kondensasi aldol, reaksi kondensasi ester dan reaksi kondensasi Knovenagel  
Materi: Enolat dan Karbanion 1  

Enolat sebgai nukleofil, enolat sebgai basa, Keasaman Hα, Reaksi Alkilasi Estermalonat dan Asetoasetat  Reaksi Cannizaro  Reaksi Kondensasi Nukleofilik pada senyawa karbonil tak jenuh α, β   

Enolat dan Karbanion II  

(Reaksi Kondensasi)  Reaksi kondensasi aldol dan reaksi kondensasi ester  Reaksi kondensasi Knovenagel  
Metode: Case method

Ceramah

Diskusi
Indikator: Ketepatan hasil analisis kekuatan Hα dalam membentuk enolat    

Ketepatan dalam meramal produk reaksi sintesa dengan menggunakan reaksi alkilasi  

Ketepatan dalam membuat reaksi kondensasi aldol dan dehidrasinya  

Ketepatan dalam meramalkan produk reaksi Cannizaro  

Ketepatan dalam meramal produk reaksi kondensasi ester dan knovenagel dengan tahapan reaksinya.  

Menyelesaikan masalah case methode dengan menggunakan enolat dengan tepat   
Penilaian: Tugas; Kuis; Case-Based

Sub-CPMK: Menunjukkan sikap religius, jujur, bertanggung jawab, dan menjunjung tinggi etika akademik dan profesional dalam setiap aktivitas perkuliahan dan kehidupan sehari-hari

Sub-CPMK: Menganalisis struktur, tatanama, sifat, stereoisomer dan kegunaan karbohidrat
Materi: Karbohidrat (Pertemuan 1)  

1. Pengertian karbohidrat  

2. Tata nama karbohidrat  

3. Klasifikasi karbohidrat  

4. Gula D dan L  

5. Struktur Haworth  

6. Proyeksi Fischer    

Karbohidrat (Pertemuan 2)  

7. Siklisasi  

8. Reaksi monosakarida yang meliputi reaksi oksidasi dan reaksi reduksi  

9. Disakarida (struktur dan reaksi)  
Metode: Ceramah dan diskusi    

Penugasan            

Kuis  
Indikator: Ketepatan hasil analisis struktur karbohidrat  

Ketepatan hasil analisis tatanama karbohidrat    

Ketepatan hasil analisis sifat karbohidrat    

Ketepatan hasil analisis sintesis karbohidrat    

Ketepatan hasil analisis kegunaan karbohidrat    
Penilaian: Tugas; Kuis

Sub-CPMK: Menganalisis struktur, tatanama, sifat, stereoisomer dan kegunaan karbohidrat
Materi: Karbohidrat (Pertemuan 1)  

1. Pengertian karbohidrat  

2. Tata nama karbohidrat  

3. Klasifikasi karbohidrat  

4. Gula D dan L  

5. Struktur Haworth  

6. Proyeksi Fischer    

Karbohidrat (Pertemuan 2)  

7. Siklisasi  

8. Reaksi monosakarida yang meliputi reaksi oksidasi dan reaksi reduksi  

9. Disakarida (struktur dan reaksi)  
Metode: Ceramah dan diskusi    

Penugasan            

Kuis  
Indikator: Ketepatan hasil analisis struktur karbohidrat  

Ketepatan hasil analisis tatanama karbohidrat    

Ketepatan hasil analisis sifat karbohidrat    

Ketepatan hasil analisis sintesis karbohidrat    

Ketepatan hasil analisis kegunaan karbohidrat    
Penilaian: Tugas; Kuis

Sub-CPMK: Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan asam amino dan protein
Materi: Asam amino dan Ikatan Peptida dan Protein  

1. Rumus struktur Asam amino esensial  

2. pH isoelektrik  

3. Struktur rantai samping Reaksi sintesis asam amino (Sintesis Strecker, Ftalimida Gabriel, dan Amina Reduktif)  

4. Penetapan struktur peptida melalui analisis residu ujung dan rentetan dalam asam-asam amino  

5. Sifat, jenis dan kegunaan protein  
Metode: Case method
Indikator: Ketepatan dalam membedakan struktur asam amino  

Ketepatan dalam membedakan sifat asam basa dari asam amino  

Ketepatan dalam membuat struktur dan memberi nama senyawa peptide  

Ketepatan dalam menganalisis  asam-asam amino yang ada dalam senyawa peptide  

Ketepatan dalam membuat reaksi sintesa senyawa peptide  

Ketepatan dalam  membedakan sifat, jenis dan   kegunaan protein  

Menyelesaikan masalah case methode dengan menentukan senyawa peptide   
Penilaian: Tugas; Kuis

Sub-CPMK: Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan asam amino dan protein
Materi: Asam amino dan Ikatan Peptida dan Protein  

1. Rumus struktur Asam amino esensial  

2. pH isoelektrik  

3. Struktur rantai samping Reaksi sintesis asam amino (Sintesis Strecker, Ftalimida Gabriel, dan Amina Reduktif)  

4. Penetapan struktur peptida melalui analisis residu ujung dan rentetan dalam asam-asam amino  

5. Sifat, jenis dan kegunaan protein  
Metode: Case method
Indikator: Ketepatan dalam membedakan struktur asam amino  

Ketepatan dalam membedakan sifat asam basa dari asam amino  

Ketepatan dalam membuat struktur dan memberi nama senyawa peptide  

Ketepatan dalam menganalisis  asam-asam amino yang ada dalam senyawa peptide  

Ketepatan dalam membuat reaksi sintesa senyawa peptide  

Ketepatan dalam  membedakan sifat, jenis dan   kegunaan protein  

Menyelesaikan masalah case methode dengan menentukan senyawa peptide   
Penilaian: Tugas; Kuis

Sub-CPMK: Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan asam nukleat
Materi: Asam Nukleat  

Definisi dan fungsi  asam nukleat  DNA (struktur,  nomenklatur, dan  fungsi)  

RNA (komponen  pembentuk,  tatanama nukleotida,  struktur primer)  

Biosintesis peptida/  protein  
Metode: Ceramah dan diskusi    

Penugasan            

Kuis  
Indikator: Ketepatan dalam membedakan nukleosida, nukletida, gula, basa untuk DNA dan RNA  

Ketepatan dalam sifat DNA  7.3 Ketepatan dalam menentukan reaksi sintesa dari protein  
Penilaian: Tugas; Kuis

Sub-CPMK: Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan lipid
Materi: Lipid  

1. Klasifikasi Lipid  

2. Perbedaan lemak dan minyak  

3. Asam-asam lemak (struktur dan tatanama)  

4. Reaksi lipid (reaksi oksidasi, hidrolisis, dan reduksi)  

5.  Sintesis dan Reaksi penyabunan     
Metode: Project Base Learning (PjBL)
Indikator: Ketepatan hasil analisis struktur lipid    

Ketepatan hasil analisis tatanama lipid  

Ketepatan hasil analisis sifat lipid  

Menyelesaikan masalah case methode dengan menentukan senyawa peptide  
Penilaian: Tugas; Kuis; Project-Based

Sub-CPMK: Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan lipid
Materi: Lipid  

1. Klasifikasi Lipid  

2. Perbedaan lemak dan minyak  

3. Asam-asam lemak (struktur dan tatanama)  

4. Reaksi lipid (reaksi oksidasi, hidrolisis, dan reduksi)  

5.  Sintesis dan Reaksi penyabunan     
Metode: Project Base Learning (PjBL)
Indikator: Ketepatan hasil analisis struktur lipid    

Ketepatan hasil analisis tatanama lipid  

Ketepatan hasil analisis sifat lipid  

Menyelesaikan masalah case methode dengan menentukan senyawa peptide  
Penilaian: Tugas; Kuis; Project-Based

Sub-CPMK: Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan lipid
Materi: Lipid  

1. Klasifikasi Lipid  

2. Perbedaan lemak dan minyak  

3. Asam-asam lemak (struktur dan tatanama)  

4. Reaksi lipid (reaksi oksidasi, hidrolisis, dan reduksi)  

5.  Sintesis dan Reaksi penyabunan     
Metode: Project Base Learning (PjBL)
Indikator: Ketepatan hasil analisis struktur lipid    

Ketepatan hasil analisis tatanama lipid  

Ketepatan hasil analisis sifat lipid  

Menyelesaikan masalah case methode dengan menentukan senyawa peptide  
Penilaian: Tugas; Kuis; Project-Based