Matakuliah
Operasional Tata Graha 1
Deskripsi Mata Kuliah
Mahasiswa mampu memahami tentang prosedur pembersihan area-area umun yang ada dihotel. Materi yang dibahas meliputi: 1) Perkenalan tentang bagian Public Area dan Laundry 2) Struktur Organisasi, 3) Hygiene dan Sanitasi, 4) Pelayanan Prima, 5) Peralatan Pembersih, 6) Bahan Pembersih, 7) Prosedur Pembersihan Area, 8) Peralatan Laundry, 9) Bahan Pembersih Laundry, 10) Prosedur Pembersihan Laundry, 11) Prosedur Layanan Laundry bagi tamu dan bukan tamu, 12) Par Stock Linen.
CPL Program Studi pada MK
CPL-1
- Memiliki kemampuan komunikasi yang efektif dan membangun kerjasama team dalam interaksi sosial dan pekerjaan
CPL-2
- Memiliki pemahaman yang baik dan mampu mengaplikasikan ilmu perhotelan dalam pekerjaan profesional
CPMK
CPMK-1
- Mampu memahami pengertian housekeeping, peran dan fungsi petugas, serta ruang lingkup pekerjaan di housekeeping (HK).
CPMK-2
- Mampu menjelaskan karakteristik, kualifikasi petugas HK, dan organisasi HK
Aktivitas Pembelajaran
Aktivitas pembelajaran untuk course ini belum tersedia.
Lecture Note
Lecture Video
Assignments
E-Book
UTS
UAS
Related