Matakuliah

Supervisi Divisi Kamar

- Fakultas Pariwisata dan Perhotelan

Deskripsi Mata Kuliah

Mata kuliah ini bertujuan membekali mahasiswa dengan kompetensi supervisi dan manajerial dalam mengelola operasional room division pada industri perhotelan. Mata kuliah ini berfokus pada kemampuan mahasiswa dalam menganalisis, mengevaluasi, dan mendesain pola manajemen yang efektif baik di departemen front office maupun housekeeping. Materi pembelajaran meliputi pengorganisasian layanan, pembagian jadwal kerja (scheduling), perincian tingkat hunian (room occupancy), penelaahan penetapan harga kamar, laporan statistik kamar, serta pengelolaan persediaan linen (par stock). Selain itu, mahasiswa dilatih untuk melakukan supervisi terhadap penanganan keluhan tamu dan merancang prosedur operasional digital (digital operational procedure) guna meningkatkan efisiensi kerja. Pembelajaran dilaksanakan melalui metode Project Based Learning yang menitikberatkan pada simulasi manajemen layanan divisi kamar dan analisis kasus untuk menghasilkan produk manajerial yang sesuai dengan standar profesional perhotelan.

CPL Program Studi pada MK

CPL-2 - Memiliki kemampuan komunikasi yang efektif dan kerjasama team dalam interaksi sosial dan pekerjaan (komunikasi dan Kerjasama team / transferable skill)

CPL-3 - Mampu berfikir logis, kritis dan inovatif dalam mengidentifikasi, menganalisis dan memberikan solusi terhadap permasalahan yang sesuai dengan bidang keahlian (Analytical skills)

CPL-4 - Memiliki pemahaman yang baik dan mampu mengaplikasikan ilmu perhotelan dalam pekerjaan profesional (Scientific Skill)