Binatu

Mata kuliah ini bertujuan memberikan pemahaman kepada mahasiswa mengenai sistem pengelolaan laundry yang efektif dan efisien untuk mendukung operasional hotel, khususnya dalam pengelolaan linen dan pakaian tamu. Materi yang dipelajari meliputi organisasi dan tugas bagian laundry, jenis-jenis linen dan tekstil hotel, penggunaan peralatan dan bahan pembersih, prosedur pencucian, pengeringan, penyetrikaan, penyimpanan, serta pengendalian kualitas dan perawatan linen. Selain itu, dibahas pula aspek hygiene dan sanitasi, keselamatan kerja, serta pelayanan laundry bagi tamu. Melalui mata kuliah ini mahasiswa diharapkan mampu memahami prinsip-prinsip manajemen binatu secara profesional guna mendukung standar pelayanan dan operasional hotel yang optimal.