Matakuliah
Kimia Analitik 2
Deskripsi Mata Kuliah
Mempelajari tentang pemisahan dalam analisis kimia meliputi : destilasi, ekstraksi, kromatografi meliputi kromatografi kertas, kromatografi lapis tipis, dan kromatografi kolom
CPL Program Studi pada MK
CPL-1
- Memiliki karakter yang baik, relijius, semangat nasionalisme dan jiwa entrepreneur dengan memperhatikan norma-etika serta nilai budaya dan kearifan lokal yang berlaku dalam segala aktivitas dan pekerjaan profesional (karakter yang baik / good character)
CPL-2
- Memiliki kemampuan komunikasi yang efektif dan kerjasama team dalam interaksi sosial dan pekerjaan (komunikasi dan Kerjasama team / transferable skill)
CPL-3
- Mampu bekerja secara kreatif, inovatif, kolaboratif, teliti,bertanggung jawab dan peka pada perubahan sosial, lingkungan untuk ikut serta dalam penyelesaian masalah sosial kemasyarakatan
CPL-4
- Mampu menguasai konsep teoritis tentang aspek struktur, sifat, dinamika, dan energi dari materi baik materi hayati maupun nonhayati, dan/ atau konsep dasar bidang keilmuan lain yang diminati
CPL-5
- Mampu menggunakan konsep analisis kualitatif dan kuantitatif untuk karakterisasi materi dan/ atau konsep analisis dari ilmu lain sesuai dengan keahlian/ profesi yang diminati
CPL-9
- Mampu menerapkan prinsip-prinsip pengelolaan laboratorium kimia dengan mempertimbangkan K3, Keselamatan dan Keamanan Kerja
CPMK
CPMK-1
- Menentukan jenis perubahan fasa, hukum Raoult, titik beku dan titik leleh
CPMK-2
- Menganalisis prinsip dasar, jenis-jenis distilasi, peralatan dan teknik pemisahan distilasi leleh
CPMK-3
- Menganalisis prinsip dasar metoda ekstraksi leleh
CPMK-4
- Merancang proyek leleh
CPMK-5
- Menganalisis dasar-dasar kromatografi dan langkah-langkah kerjanya distilasi leleh
Aktivitas Pembelajaran
Pertemuan 1 -
1. Pendahuluan
2. Perubahan Fasa untuk senyawa murni
3. Perubahan Fasa untuk Campuran
4. Larutan Ideal
5. Larutan Non Ideal
Minggu 1
Sub-CPMK: Menganalisis jenis-jenis perubahan fasa baik untuk senyawa murni maupun campuran
Pengantar praktikum
Materi:
1. Pendahuluan
2. Perubahan Fasa untuk senyawa murni
3. Perubahan Fasa untuk Campuran
4. Larutan Ideal
5. Larutan Non Ideal
Metode: Ceramah dan diskusi
Indikator: Ketepatan menganalisis jenis-jenis perubahan fasa baik untuk senyawa murni maupun campuran
Penilaian: Tugas; Responsi
Pertemuan 2 -
Penerapan Hukum Roult pada Sifat Koligatif Larutan
1. Kenaikan Titik Didih
2. Penurunan Titik Beku
3. Penurunan Tekanan Uap
4. Tekanan Osmotik
Minggu 2
Sub-CPMK: Menentukan tekanan uap dari larutan menggunakan Hukum Raoult
Pengenalan Alat
Materi: Penerapan Hukum Roult pada Sifat Koligatif Larutan
1. Kenaikan Titik Didih
2. Penurunan Titik Beku
3. Penurunan Tekanan Uap
4. Tekanan Osmotik
Metode: Ceramah dan diskusi
Indikator: mengunakan Hukum Roult
Penilaian: Tugas; Pratikum
Pertemuan 3 -
Destilasi
1. Prinsip Dasar Destilasi
2. Istilah-istilah dalam destilasi
3. Jenis-jenis destilasi
4. Skema peralatan Destilasi
Percobaan 1:Penentuan titik beku dan titik leleh
Percobaan 2: Pemisahan campuran dengan teknik destilasi sederhana
Minggu 3
Sub-CPMK: Menganalisis prinsip dasar destilasi dan jenis-jenis destilasi (C4)
Menentukan titik beku dan titik leleh beberapa senyawa kimia (P5)
Merancang peralatan destilasi dan melakukan pemisahan campuran dengan teknik destilasi sederhana (P2)
Materi: Destilasi
1. Prinsip Dasar Destilasi
2. Istilah-istilah dalam destilasi
3. Jenis-jenis destilasi
4. Skema peralatan Destilasi
Percobaan 1:Penentuan titik beku dan titik leleh
Percobaan 2: Pemisahan campuran dengan teknik destilasi sederhana
Metode: Ceramah dan diskusi
praktikum
Indikator: Ketepatan menganalisis prinsip dasar destilasi dan jenis-jenis destilasi
Ketepatan menetukan titik beku dan titik leleh
Ketepatan menentukan kadar senyawa dalam sampel yang didestilasi
Penilaian: Tugas; Pratikum
Pertemuan 4 -
Destilasi
1. Prinsip Dasar Destilasi
2. Istilah-istilah dalam destilasi
3. Jenis-jenis destilasi
4. Skema peralatan Destilasi
Percobaan 1:Penentuan titik beku dan titik leleh
Percobaan 2: Pemisahan campuran dengan teknik destilasi sederhana
Minggu 4
Sub-CPMK: Menganalisis prinsip dasar destilasi dan jenis-jenis destilasi (C4)
Menentukan titik beku dan titik leleh beberapa senyawa kimia (P5)
Merancang peralatan destilasi dan melakukan pemisahan campuran dengan teknik destilasi sederhana (P2)
Materi: Destilasi
1. Prinsip Dasar Destilasi
2. Istilah-istilah dalam destilasi
3. Jenis-jenis destilasi
4. Skema peralatan Destilasi
Percobaan 1:Penentuan titik beku dan titik leleh
Percobaan 2: Pemisahan campuran dengan teknik destilasi sederhana
Metode: Ceramah dan diskusi
praktikum
Indikator: Ketepatan menganalisis prinsip dasar destilasi dan jenis-jenis destilasi
Ketepatan menetukan titik beku dan titik leleh
Ketepatan menentukan kadar senyawa dalam sampel yang didestilasi
Penilaian: Tugas; Pratikum
Pertemuan 5 -
Sokletasi
1. Prinsip dasar sokletasi
2. Penerapan metoda sokletasi pada pemisahan suatu komponen pada sampel alam
Percobaan 3: Penentuan kandungan minyak pada cengkeh dengan teknik sokletasi
Minggu 5
Sub-CPMK: Menganalisis prinsip dasar sokletasi (ekstraksi untuk sampel padat) (C4)
Melakukan percobaan tentang sokletasi
Materi: Sokletasi
1. Prinsip dasar sokletasi
2. Penerapan metoda sokletasi pada pemisahan suatu komponen pada sampel alam
Percobaan 3: Penentuan kandungan minyak pada cengkeh dengan teknik sokletasi
Metode: ceramah dan diskusi
praktikum
Indikator: Ketepatan menganalisis prinsip dasar dan penerapan metode sokletasi (ekstraksi untuk sampel padat)
Ketepatan menentukan kadar minyak dengan menggunakan sokletasi
Penilaian: Tugas; Pratikum
Pertemuan 6 -
Sokletasi
1. Prinsip dasar sokletasi
2. Penerapan metoda sokletasi pada pemisahan suatu komponen pada sampel alam
Percobaan 3: Penentuan kandungan minyak pada cengkeh dengan teknik sokletasi
Minggu 6
Sub-CPMK: Menganalisis prinsip dasar sokletasi (ekstraksi untuk sampel padat) (C4)
Melakukan percobaan tentang sokletasi
Materi: Sokletasi
1. Prinsip dasar sokletasi
2. Penerapan metoda sokletasi pada pemisahan suatu komponen pada sampel alam
Percobaan 3: Penentuan kandungan minyak pada cengkeh dengan teknik sokletasi
Metode: ceramah dan diskusi
praktikum
Indikator: Ketepatan menganalisis prinsip dasar dan penerapan metode sokletasi (ekstraksi untuk sampel padat)
Ketepatan menentukan kadar minyak dengan menggunakan sokletasi
Penilaian: Tugas; Pratikum
Pertemuan 7 -
Ekstraksi pelarut:
1. Prinsip dasar
2. Hukum Distribusi, KD dan D
3. Hubungan KD dan D
4. Ekstraksi Berulang
5. Selektivitas Ekstraksi
6. Macam-macam Sistem Ekstraksi
7. Teknik Ekstraksi
8. Ekstraksi dengan arah berlawanan menurut Craing
9. Pemisahan Analitik
PJBL-1-W1: Penentuan kandungan minyak pada sampel alam dengan teknik sokletasi
PJBL-1-W2: Penentuan kandungan minyak pada sampel alam dengan teknik sokletasi
Minggu 7
Sub-CPMK: Menggunakan Hukum Distribusi pada Ekstraksi pelarut
Merancang proyek 1
Menganalisis draft desain dengan dosen dan kelompok lain
Materi: Ekstraksi pelarut:
1. Prinsip dasar
2. Hukum Distribusi, KD dan D
3. Hubungan KD dan D
4. Ekstraksi Berulang
5. Selektivitas Ekstraksi
6. Macam-macam Sistem Ekstraksi
7. Teknik Ekstraksi
8. Ekstraksi dengan arah berlawanan menurut Craing
9. Pemisahan Analitik
PJBL-1-W1: Penentuan kandungan minyak pada sampel alam dengan teknik sokletasi
PJBL-1-W2: Penentuan kandungan minyak pada sampel alam dengan teknik sokletasi
Metode: Ceramah dan diskusi
PJBL(Menyampaikan introduction, masalah dan proyek yang akan dikerjakan)
Indikator: Ketepatan menggunakan hukum distribusi pada ekstraksi pelarut
Ketepatan dalam menentukan masalah dan mendesain proyek
Ketepatan dalam membuat desain eksperimen
Penilaian: Tugas; Project-Based
Pertemuan 8 -
Ekstraksi pelarut:
1. Prinsip dasar
2. Hukum Distribusi, KD dan D
3. Hubungan KD dan D
4. Ekstraksi Berulang
5. Selektivitas Ekstraksi
6. Macam-macam Sistem Ekstraksi
7. Teknik Ekstraksi
8. Ekstraksi dengan arah berlawanan menurut Craing
9. Pemisahan Analitik
PJBL-1-W1: Penentuan kandungan minyak pada sampel alam dengan teknik sokletasi
PJBL-1-W2: Penentuan kandungan minyak pada sampel alam dengan teknik sokletasi
Minggu 8
Sub-CPMK: Menggunakan Hukum Distribusi pada Ekstraksi pelarut
Merancang proyek 1
Menganalisis draft desain dengan dosen dan kelompok lain
Materi: Ekstraksi pelarut:
1. Prinsip dasar
2. Hukum Distribusi, KD dan D
3. Hubungan KD dan D
4. Ekstraksi Berulang
5. Selektivitas Ekstraksi
6. Macam-macam Sistem Ekstraksi
7. Teknik Ekstraksi
8. Ekstraksi dengan arah berlawanan menurut Craing
9. Pemisahan Analitik
PJBL-1-W1: Penentuan kandungan minyak pada sampel alam dengan teknik sokletasi
PJBL-1-W2: Penentuan kandungan minyak pada sampel alam dengan teknik sokletasi
Metode: Ceramah dan diskusi
PJBL(Menyampaikan introduction, masalah dan proyek yang akan dikerjakan)
Indikator: Ketepatan menggunakan hukum distribusi pada ekstraksi pelarut
Ketepatan dalam menentukan masalah dan mendesain proyek
Ketepatan dalam membuat desain eksperimen
Penilaian: Tugas; Project-Based
Pertemuan 9 -
Menentukan jenis perubahan fasa, hukum Raoult, titik beku dan titik leleh
Minggu 9
Sub-CPMK: Menentukan jenis perubahan fasa, hukum Raoult, titik beku dan titik leleh
Pertemuan 10 -
dasar kromatografi:
1. Prinsip dasar kromatografi
2. Teori dasar kromatografi
- kesetimbangan distribusi
- laju migrasi komponen
- waktu retensi
- volume retensi
- faktor kapasitas
- faktor selektifitas
- bentuk pita dan pelebaran pita
PJBL-1-W3 : Penentuan kandungan minyak pada sampel alam dengan teknik sokletasi
PJBL -1-W4: Penentuan kandungan minyak pada sampel alam dengan teknik sokletasi
Minggu 10
Sub-CPMK: Menganalisis prinsip dasar, teori dan jenis-jenis kromatografi
melaksanakan eksperimen
mempresentasikan laporan
Materi: dasar kromatografi:
1. Prinsip dasar kromatografi
2. Teori dasar kromatografi
- kesetimbangan distribusi
- laju migrasi komponen
- waktu retensi
- volume retensi
- faktor kapasitas
- faktor selektifitas
- bentuk pita dan pelebaran pita
PJBL-1-W3 : Penentuan kandungan minyak pada sampel alam dengan teknik sokletasi
PJBL -1-W4: Penentuan kandungan minyak pada sampel alam dengan teknik sokletasi
Metode: ceramah dan diskusi
PJBL
Presentasi dan diskusi
Indikator: Ketepatan menganalisis prinsip dasar kromatografi
ketepatan menjelaskan teori kromatografi
Ketepatan menjelaskan jenis-jenis kromatografi
Ketepatan dalam melaksanakan ekperimen
ketepatan dalam menetukan kadar minyak dalam sampel alam
Penilaian: Tugas; Pratikum; Responsi
Pertemuan 11 -
dasar kromatografi:
1. Prinsip dasar kromatografi
2. Teori dasar kromatografi
- kesetimbangan distribusi
- laju migrasi komponen
- waktu retensi
- volume retensi
- faktor kapasitas
- faktor selektifitas
- bentuk pita dan pelebaran pita
PJBL-1-W3 : Penentuan kandungan minyak pada sampel alam dengan teknik sokletasi
PJBL -1-W4: Penentuan kandungan minyak pada sampel alam dengan teknik sokletasi
Minggu 11
Sub-CPMK: Menganalisis prinsip dasar, teori dan jenis-jenis kromatografi
melaksanakan eksperimen
mempresentasikan laporan
Materi: dasar kromatografi:
1. Prinsip dasar kromatografi
2. Teori dasar kromatografi
- kesetimbangan distribusi
- laju migrasi komponen
- waktu retensi
- volume retensi
- faktor kapasitas
- faktor selektifitas
- bentuk pita dan pelebaran pita
PJBL-1-W3 : Penentuan kandungan minyak pada sampel alam dengan teknik sokletasi
PJBL -1-W4: Penentuan kandungan minyak pada sampel alam dengan teknik sokletasi
Metode: ceramah dan diskusi
PJBL
Presentasi dan diskusi
Indikator: Ketepatan menganalisis prinsip dasar kromatografi
ketepatan menjelaskan teori kromatografi
Ketepatan menjelaskan jenis-jenis kromatografi
Ketepatan dalam melaksanakan ekperimen
ketepatan dalam menetukan kadar minyak dalam sampel alam
Penilaian: Tugas; Pratikum; Responsi
Lecture Note
Lecture Video
Assignments
E-Book
UTS
UAS
Related