Mata Kuliah Foodborne zoonosis

Mata kuliah Foodborne zoonosis pada Kedokteran Hewan (S1) membekali mahasiswa dengan landasan konseptual dan keterampilan terapan untuk menganalisis persoalan akademik maupun profesional. Perkuliahan dirancang melalui ceramah interaktif, studi kasus, diskusi kelompok, serta refleksi mandiri agar mahasiswa mampu mengambil keputusan berbasis data dan etika keilmuan.

• CPL-2 - Memiliki kemampuan komunikasi yang efektif dan kerjasama team dalam interaksi sosial dan pekerjaan (komunikasi dan Kerjasama team / transferable skill)
• CPL-4 - Memiliki keterampilan dan kemampuan dalam menerapkan IPTEK laboratorium biomedik (anatomi, histologi, fisiologi, biokimia, embriologi, reproduksi, klinik, patologi, mikrobiologi, parasitologi, imunologi, farmakologi, toksikologi, radiologi dan kesmavet
• CPL-6 - Memiliki kemampuan manajemen pengendalian dan penanggulangan penyakit strategis, penyakit baru dan penyakit yang muncul kembali (emerging and reemerging diseases), zoonosis, transboundary animal disease, dan keamanan hayati (biosecurity-biosafety), serta pengendalian lingkungan
• CPL-8 - Memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam epidemiologi,analisis risiko, analisis ekonomi veteriner (termasuk perdagangan internasional), dan jiwa kewirausahaan (entrepreneurship)

• CPMK-1 - Mahasiswa mampu menjelaskan konsep dasar foodborne zoonosis, patogen penyebab, serta cara penyebarannya melalui makanan.
• CPMK-2 - Mahasiswa mampu menjelaskan konsep dasar foodborne zoonosis, patogen penyebab, serta cara penyebarannya melalui makanan.
• CPMK-3 - Mahasiswa mampu merancang strategi pengelolaan risiko foodborne zoonosis berbasis One Health dan prinsip keamanan pangan.
• CPMK-4 - Mahasiswa mampu menganalisis dampak kesehatan masyarakat dan ekonomi dari foodborne zoonosis.
• CPMK-5 - Mahasiswa mampu merancang strategi pengelolaan risiko foodborne zoonosis berbasis One Health dan prinsip keamanan pangan.
• CPMK-6 - Mahasiswa mampu menganalisis dampak kesehatan masyarakat dan ekonomi dari foodborne zoonosis.
• CPMK-7 - Mahasiswa mampu menjelaskan prinsip pencegahan dan pengendalian foodborne zoonosis pada populasi hewan, makanan, dan manusia.
• CPMK-8 - Mahasiswa mampu merancang strategi pengelolaan risiko foodborne zoonosis berbasis One Health dan prinsip keamanan pangan.
• CPMK-9 - Mahasiswa mampu menjelaskan konsep dasar foodborne zoonosis, patogen penyebab, serta cara penyebarannya melalui makanan
• CPMK-10 - Mahasiswa mampu menganalisis dampak kesehatan masyarakat dan ekonomi dari foodborne zoonosis
• CPMK-11 - Mahasiswa mampu menjelaskan prinsip pencegahan dan pengendalian foodborne zoonosis pada populasi hewan, makanan, dan manusia.
• CPMK-12 - Mahasiswa mampu merancang strategi pengelolaan risiko foodborne zoonosis berbasis One Health dan prinsip keamanan pangan.