Mata Kuliah Bahasa Inggris Profesi

Mata kuliah Bahasa Inggris Profesi pada Tata Boga Kampus Payakumbuh (D III) membekali mahasiswa dengan landasan konseptual dan keterampilan terapan untuk menganalisis persoalan akademik maupun profesional. Perkuliahan dirancang melalui ceramah interaktif, studi kasus, diskusi kelompok, serta refleksi mandiri agar mahasiswa mampu mengambil keputusan berbasis data dan etika keilmuan.

• CPL-6 - Mampu menerapkan ilmu managemen di industri boga.

• CPMK-1 - Mahasiswa mampu menyebutkan dan menuliskan bahan makanan maupun minuman serta peralatan dapur dalam bahasa inggris
• CPMK-2 - Mahasiswa mampu menindaklanjuti keluhan tamu terhadap makanan, minuman, maupunpelayanan di restoran menggunakan bahasa inggris
• CPMK-3 - Mahasiswa mampu menangani proses pembayaran serta memberikan salam perpisahankepada tamu menggunakan bahasa inggris
• CPMK-4 - Mampu memahami konsep dasar bahasa inggris profesi